Relasi Sosial Pedagang -Buruh Pedagang Gethuk Lindri Gerobak Dangdut di Yogyakarta

ANGGERIANI, Liestia, Suharman

2013 | Skripsi | Sosiologi

ABSTRAKSI Di dalam perkembangan berbagai macam makanan saat ini, banyak inovasi dan pilihan makanan yang semakin beragam, namun keberadaan makanan tradisional tetap menempati tempat tersendiri dalam selera masyarakat. Salah satunya makanan tradisional Gethuk Lindri dan Klepon yang masih terus diminati oleh masyarakat Jawa khususnya di Kota Yogyakarta. Terbukti masih adanya kelompok pedagang Gethuk Lindri yang berkeliling menjajakan makanan Gethuk Lindri dan Klepon ini, inilah yang menjadi objek utama penelitian. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana relasi sosial yang terjalin antara pedagang dan buruh pedagang kelompok pedagang Gethuk Lindri Gerobak Dangdut yang berada di Kota Yogyakarta ini. Penelitian ini dilakukan secara kualitatif dengan menggunakan pendekatan studi analisis deskriptif. Pendekatan studi analisis deskriptif digunakan dalam penelitian ini untuk menjelaskan dengan lebih mendalam apa yang dipertanyakan dalam penelitian yang berlokasi di Karangkajen, Yogyakarta. Dalam penelitian ini melibatkan 6 informan, 4 orang merupakan pedagang Gethuk Lindri, 1 orang adalah istri dari Juragan dan 1 lainnya adalah Ketua RT di tempat tinggal pedagang.. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara mendalam, dokumentasi lapangan dan studi literatur. Berdasarkan penelitian yang dilakukan ini, didapat hasilnya bahwa relasi sosial yang ada antara Pak Susanto sebagai pedagang pemilik modal dengan buruh pedagang adalah hubungan patron-client, dimana tidak ada ikatan khusus yang resmi tetapi Pak Susanto membangun pertukaran-pertukaran sosial untuk menjaga hubungan antara kedua belah pihak tetap berjalan baik, dengan begitu setiap buruh pedagang yang berhenti bekerja dan pulang ke kampung halaman, suatu saat akan kembali lagi dan bekerja pada Pak Susanto. Adanya relasi sosial yang tidak terikat aturan ini, kemudian membuat Pak Susanto sangat berperan penting dalam menjaga stabilitas usaha Gethuk Lindri yang ia miliki melalui perhitungan jumlah pedagang, musim/cuaca dengan kuota produksi yang dilakukan, selain itu juga melalui jumlah produk yang dibagikan pada setiap buruh pedagang sesuai dengan kemahiran masing-masing buruh pedagang. Pada akhirnya relasi sosial yang terjalin antara pedagang dengan buruh pedagang tidak ada yang berbeda kecuali dari segi jumlah kuota produk yang dibagikan pada buruh pedagang untuk dijual, karena didasarkan dari kemahiran buruh pedagang dalam berdagang dan sekaligus ini sebagai strategi dalam mempertahankan kelanjutan usaha Pak Susanto.

Kata Kunci : Kesejahteraan Masyarakat