Kesejahteraan Dan Ketahanan Pangan Petani Tanaman Pangan Desa Ketaon

Rusydi Mustafa S, H. Suharyanto

2011 | Skripsi | Manajemen dan Kebijakan Publik (dh. Ilmu Administrasi Negara)

Pangan memiliki peran penting bagi kehidupan manusia. Pangan berperan untuk memenuhi kebutuhan jasmani tubuh dan sebagai komoditas ekonomi. Petani sebagai pihak yang menghasilkan pangan, kondisinya belum cukup kuat untuk tetap bertahan hidup dan memenuhi kebutuhan pangannya. Hampir diseluruh wilayah Indonesia, petani berada dalam kondisi yang demikian, tidak terkecuali petani Desa Ketaon. Penelitian ini berusaha untuk melihat kondisi kesejahteraan petani dan ketahanan pangan dengan lebih dekat. Untuk itu digunakan metode kualitatif, dengan harapan dapat mengetahui dengan lebih jelas dan mampu mendeskripsikan kondisi yang sebenarnya dialami petani. Wawancara, observasi, dan dokumentasi digunakan sebagai alat untuk memahami kondisi petani. Dalam kategori yang dikeluarkan BKKBN, petani Desa Ketaon banyak yang disebut keluarga prasejahtera. Petani mengalami kesulitan untuk mencukupi kebutuhan atas pekerjaannya di lahan dan keluarga serta masyarakat. Petani tidak memiliki sendiri lahan garapan, kebutuhan pertanian tidak dapat diusahakan secara mandiri oleh petani, dan tidak cukup kuat atas modal kerja. Respon atas pelatihan yang diberikan oleh pemerintah tidak terlalu positif. Petani dapat memenuhi kebutuhan pangannya. Akan tetapi hampir semuanya tidak dilakukan secara mandiri. Budaya konsumerisme pangan terjadi di tingkat petani. Terjadi kemudahan dalam mendapatkan dan mengkonsumsi pangan, sehingga petani kurang memaksimalkan kemampuan produktifnya. Petani memiliki pemaknaan kesejahteraan tersendiri, hal itu harus dipahami dan dihormati. Indikator yang biasanya digunakan tidak dapat dipaksakan untuk kehidupan petani. Perubahan harus sesegera mungkin dilakukan atas cara dan input terhadap lahan pertaniannya. Petani dapat memaksimalkan sumberdayanya secara maksimal yang bersifat ramah lingkungan. Penganekaragaman pangan baik itu produksi maupun konsumsi mulai dilakukan untuk menghilangkan konsumerisme pangan. Kata kunci : petani, kesejahteraan, pangan

Kata Kunci : Tanaman Pangan