Pemberdayaan Masyarakat Dalam Mendukung Ketahanan Pangan (Studi Mengenai Pemberdayaan dan Motivasi Pemanfaatan Umbi-Umbian Oleh Anggota Kelompok Swadaya Masyarakat Tri Manunggal, Kecamatan Semanu, Kab

MARISATUL ULA, Adam Tirta

2010 | Skripsi | Pembangunan Sosial dan Kesejahteraan (dh. Ilmu Sosiatri)

Pangan tidak dapat dijauhkan dalam kehidupan manusia karena itu merupakan ciri dari makhluk hidup yaitu makan, dan pangan merupakan hak asasi manusia. Namun karena kebijakan pada masa lalu maka sumber pangan pokok masyarakat Indonesia menjadi beras/nasi padahal masyarakat Indonesia sudah lama mempunyai berbagai perbedaan mengenai sumber pangannya. Ada yang megkonsumsi beras, sagu, jagung, dan lain-lain. Kondisi ini dapat menyebabkan timbulnya kerawanan pangan maka untuk mencegahnya dibutuhkan usaha ketahanan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pemberdayaan yang dilakukan oleh anggota KSM Tri Manunggal untuk mendukung ketahanan pangan dan apa motivasinya sehingga masih menanam umbi-umbian meski KSM Tri Manunggal sudah tidak eksis lagi. Penelitian ini dilakukan di Dusun Sambirejo, Dusun Ngringin, Dusun Jongge, Dusun Jelok dan Dusun Ngelak pada bulan Agustus 2009-Oktober 2009. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif analitis, untuk pengambilan sampelnya adalah purposive dansnowboll. Pengambilan datanya menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisa data yang digunakan yakni reduksi data, display data, menarik kesimpulan dan verikasi data. Untuk memeriksa keabsahan data digunakan teknik ketekunan pengamatan dan triangulasi. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa KSM Tri Manunggal melakukan pemberdayaan untuk mendukung ketahanan pangan melalui pelatihan seperti pelatihan budidaya garut dengan cara membuat pati dan emping, pelatihan membuat kue dari umbi dan ada pula pemberian bibit diharapkan dengan pelatihan ini akan memberikan nilai pada umbi-umbian. Pelatihan ini juga bertujuan memberikan potensi yang dapat dikembangkan untuk usaha mikro ekonomidan meskipun KSM Tri Manunggal sudah tidak eksis namun pemberdayaan masih berjalan meskipun tidak secara kolektif hal itu dilihat dengan kegiatan mikro ekonomi keluarga dan pembentukan kelompok/organisasi lain. Dan untuk mengetahui latar belakangnya maka diperlukan teori motivasi. Motivasi anggota KSM Tri Manunggal masih menanam umbi-umbian meskipun sudah tidak ada pendamping maupun KSM Tri Manunggal yang mulai tidak eksis adalah motivasi untuk memenuhi kebutuhan fisiologis, motivasi untuk memnuhi kebutuhan akan rasa aman di bidang pangan, motivasi untuk bersosialisasi, motivasi untuk melestarikan warisan nenek moyang Kata kunci: pangan, umbi-umbian, ketahanan pangan, pemberdayaan, motivasi 1 BAB I PENDAHULUAN A. Alasan Pemilihan Judul Don’t judge the cover. Ini adalah ungkapan yang sering kita dengar dalam kehidupan sehari-hari yang artinya jangan melihat/menghakimi covernya (permukaan) saja tetapi lihatlah isinya. Meskipun dalam ungkapan itu kita seperti tidak mementingkan sebuah cover namun dalam penelitian, cover merupakan sesuatu yang penting. Dalam penelitian, yang kita sebut cover/muka adalah judul penelitian itu sendiri. Ketika membaca laporan penelitian yang akan dilihat pertama kali adalah judul sehingga judul yang menarik akan membuat pembaca terpikat dan ingin kembali membaca laporan penelitian secara keseluruhan. Namun dalam memilih sebuah judul, peneliti akan menggunakan banyak pertimbangan dan alasan dalam memaparkan substansi penelitian yaitu alasan

Kata Kunci : Pemberdayaan Masyarakat