MANAJEMEN FRONT OFFICE DI GRAND ZURI MALIOBORO HOTEL

ABDUL ROFIQ KURNIA, Cisya D. Nugraha

2017 | Tugas Akhir | D3 BAHASA INGGRIS SV

Intisari Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk menjelaskan tentang manajemn dan tantangan di departemen front office di Grand Zuri Malioboro Hotel. Pemilihan topik ini berdasarkan atas keyakinan penulis akan sangat krusialnya peran departemen front office di hotel. Metode yang digunakan dalam tugas akhir ini terdiri dari studi lapangan dan studi pustaka. Studi lapangan berupa observasi langsung dan wawancara. Sementara itu, studi pustaka mengumpulkan informasi dari sumber buku, buku elektronik, internet, buku yang tidak untuk dipublikasikan milik Grand Zuri Malioboro Hotel, dan dokumen pribadi, yang kemudian dibandingan dengan teori manajemen yang dikemukakan oleh Henri Fayol sebagai dasar pembahasan alat analisis. Berdasarkan hasil pembahasan dalam tugas akhir ini, Grand Zuri Malioboro Hotel adalah sebuah usaha komersial yang memberikan jasa layanan kamar untuk menginap. Departemen front office merupakan tempat dimana tamu akan melakukakn interaksi untuk pertama kali untuk melakukan pembelian jasa yang ditawarkan oleh sebuah hotel. Front Office Department di Gran Zuri Malioboro melakukan segala aktivitas dengan terorganisasi dengan baik sesuai dengan fungsi �¢ï¿½ï¿½ fungsi manajemen yang telah dikemukakan oleh Henri Fayol. Akan tetapi, selama proses magang berjalan, penulis juga menemukan beberapa aktivitas yang tidak sesuai dengan pengertian dari salah satu fungsi tersebut.

The purpose of writting this final paper is to explain about the management and challenge in front office department in Grand Zuri Malioboro Hotel. The choosing of the topic about management and challenge in front office department in Grand Zuri Malioboro Hotel is based on the faith of the writer for how very crucial is the role of the front office department. The method used in this graduating paper is consisted of field and library study. The field study was direct observation, interviews, and department meetings. On the other hand, library study was taken from book, e-book, internet, unpublished book of Grand Zuri Malioboro Hotel, and personal documents, which then is compared to the theory of management that has been put forward by Henri Fayol as a tool analysist. According to the result of the discussion in this final paper, Grand Zuri Malioboro Hotel is a comercial bussiness that is selling services in form of rooms to stay temporarily, while also providing food and beverage services to the guest. Front office depatment is the place where the guest made the first interaction as the presentative of the hotel to buy the services offered by the hotel. The front office department of Grand Zuri Malioboro hotel does every activities well organized according to the functions stated by Henri Fayol. However, during the internship program, the writer also found some activities that is not accordance with the meaning one of the function.

Kata Kunci : Grand Zuri Malioboro Hotel, front office department, Henri Fayol, management.