ISOLASI MIKROBIA POTENSIAL PEREDUKSI INDIGO DARI HABITAT PANTAI DAN CAIRAN FERMENTASI DAUN INDIGO (Indigofera tinctoria L.)

RIZKA WARDANI SUBRATA, Dr. Endah Retnaningrum, S.Si., M.Eng

2017 | Skripsi | S1 BIOLOGI

Pewarna indigo adalah pewarna alami yang memerlukan reduksi menjadi leuco indigo salah satunya melalui proses fermentasi oleh mikrobia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mikrobia potensial pereduksi indigo dari habitat pantai dan cairan fermentasi indigo, mengetahui aktifitas isolat dari habitat pantai dan cairan fermentasi, serta mengetahui karakteristik mikrobia potensial pereduksi indigo menjadi leuco indigo. Pada penelitian ini dilakukan isolasi dari pasir pantai, air pantai, batuan pantai serta cairan fermentasi daun Indigofera tinctoria pada medium PYB. Isolat yang diperoleh diseleksi untuk memperoleh isolat potensial pereduksi indigo. Isolat terbaik hasil seleksi, diuji aktifitasnya untuk mereduksi indigo menjadi leuco indigo dengan menggunakan metode spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 620 nm untuk mengetahui pertumbuhan mikrobia dan 390 nm untuk mengetahui konsentrasi leuco indigo. Isolat yang memiliki aktifitas terbaik diidentifikasi dan dievaluasi lalu dikarakterisasi dengan pengujian biokimiawi berupa pewarnaan gram, pewarnaan endospora, uji fermentasi karbohidrat, uji reduksi nitrat dan hidrolisis indol. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diperoleh 37 isolat yang terdiri dari 8 isolat dari air pantai; 8 isolat dari batuan pantai; 11 isolat dari pasir pantai dan 10 isolat dari cairan fermentasi cairan indigo. Hasil seleksi mikrobia pereduksi indigo diperoleh 8 isolat yang memiliki kemampuan terbaik antara lain AL1-K1, AL3-K1, AB3-K5, AB3-K1R, AP3-K3, AP4-K6, LI2-K3 dan LI4-K4. Berdasarkan hasil pengujian aktifitas diperoleh isolat terbaik adalah AP3-K3 yang terdiri dari strain AP3-K31 dan AP3-K32 dan AP4-K6 yang terdiri dari strain AP4-K61 dan AP4-K62. Hasil pewarnaan gram menunjukkan empat strain tersebut merupakan bakteri gram negatif berbentuk batang, hanya memfermentasi glukosa, tidak membentuk endospora, tidak memiliki kemampuan menghidrolisis cincin indol, negatif mereduksi nitrat kecuali pada strain AP3-K31.

Indigo dye is natural dye which needs to reduced indigo to leuco indigo one of reduction methods is microbe fermentation. The aim of this research were to know potential microbe, isolate activity and its characteristic of microbe to reduce indigo from marine and liquor fermentation of indigo leaf. In this research, microbes from marine (sands, rock and water) and liquor fermentation indigo leaf Indigofera tinctoria in PYB medium. Isolates which has ability to reduce indigo was selected to choose isolate which have capability to reduce indigo, then the selected isolat is activity tested which spectrophotometer UV- Vis at wavelenght 620 nm to determine of microbe growth and 390 nm to indigo concentration. Isolates which has best activity are indentified and inspected also characterized which biochemistry test such as gram staining, endospore staining, carbohydrate fermentation test, nitrat reduction and hydrolysis of indol.. Based on the result of this research was obtained 37 isolates were obtained 8 isolates from water of marine, 8 isolates from marine rock, 11 isolates from marine sands and 10 isolates from liquor fementation of indigo leaf. The result of selection of microbes which has potential for reducing indigo, the best ability has AL1-K1, AL3-K1, AB3-K5, AB3-K1R, AP3-K3, AP4-K6, LI2-K3 and LI4-K4. Based on activity test the best isolates to reduce indigo were AP3-K3 consist of AP3-K31 and AP3-K32 also AP4-K6 that consist of AP4-K61 and AP4-K62. Four isolates (AP3-K31, AP3-K32 , AP4-K61 and AP4-K62) are gram negative bacteria, basil shape, it has ability to ferment glucose, negative endospore, negative indol hydrolysis, negative nitrat reduction except AP3-K31. Indigofera tinctoria, reduction of indigo, indigo leaf fermentation

Kata Kunci : Indigofera tinctoria, reduksi indigo, fermentasi daun indigo