PENYELIDIKAN KORELASI ANTARA WAKTU RELAKSASI, KOEFISIEN RESISTANSI DAN KOEFISIEN DIFUSI TERHADAP PRODUKSI ETILEN PADA BUAH TOMAT MENGGUNAKAN METODE SPEKTROSKOPI FOTOAKUSTIK LASER CO2 DENGAN SF6 SEBAGAI GAS PELACAK

YUSRINA ANA KHOLISHOH , Dr. Moh. Ali Joko Wasono, M.S.

2017 | Skripsi | S1 FISIKA

Telah dilakukan penelitian penyelidikan korelasi antara waktu relaksasi, koefisien resistansi dan koefisien difusi terhadap produksi etilen pada buah tomat menggunakan metode spektroskopi fotoakustik laser CO2 untuk mendeteksi difusi gas SF6 dan emisi etilen buah tomat. Garis serapan laser tertinggi ditentukan untuk gas SF6 standar pada garis 10P16 dan etilen standar pada garis laser 10P14 dengan frekuensi resonansi modulator keduanya didapatkan sebesar 1650±5 Hz. Batas deteksi terendah (BDT) yang masih dapat dideteksi oleh SFA untuk gas SF6 sebesar 2,6±0,4 ppt dan untuk etilen sebesar 0,32±0,03 ppb. Telah dilakukan perekaman terhadap gas difusi SF6 pada buah tomat serta pengukuran emisi etilen dalam kurun waktu 15 hari. Didapatkan pola karakteristik waktu relaksasi, koefisien resistansi dan koefisen difusi terhadap emisi etilen. Dalam proses pematangan waktu relaksasi dan koefisien resistansi buah tomat mengalami penurunan masing-masing dari 2,85±0,07 menit ke 0,86±0,01 menit dan dari (5,95±0,27)x102 detik cm-1 ke (1,53±0,06)x102 detik cm-1. Sementara koefisien difusi mengalamai kenaikan dari (1,73±0,01)x10-2 cm2 detik-1 ke (6,70±0,03)x10-2 cm2 detik-1.

Research investigation of correlation between relaxation time, resistance coefficient and diffusion coefficient to ethylene productions in tomatoes using CO2 laser photoacoustic spectroscopy method to detect SF6 gas diffusion and ethylene emission in tomatoes has been done. The highest laser absorption line of standard SF6 gas was determined at 10P16 and standard ethylene at 10P14 with both resonance frequency of modulator obtained at 1650±5 Hz. The lowest detection limit that can be detected by PAS is 2,6±0,4 ppt for SF6 and 0,32±0,03ppb for ethylene. Recording to gas diffusion of SF6 in tomatoes and measurement of ethylene emission has been done in 15 days. It produces characteristic pattern of relaxation time, resistance coefficient and diffusion coefficient to ethylene emission. At the ripening time of tomatoes, it's getting low from 2,85±0,07 minutes to 0,86±0,01 minutes for relaxation time and (5,95±0,27)x102 second cm-1 to (1,53±0,06)x102 second cm-1 for resistance coefficient. While for diffusion coefficient is rising from (1,73±0,01)x10-2 cm2 second-1 to (6,70±0,03)x10-2 cm2 second-1.

Kata Kunci : spektroskopi fotoakustik, laser CO2, waktu relaksasi, koefisien resistansi, koefisien difusi