PRODUKSI SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH LAKTASI PERTAMA DAN HUBUNGANNYA DENGAN UKURAN KELENJAR SUSU DI BBPTU-HPT BATURRADEN

SAEPUL , Ir. Yustina Yuni Suranindyah, MS., Ph.D; Prof. Dr. Ir. Sumadi, MS.

2017 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan ukuran kelenjar susu dengan produksi susu selama satu masa laktasi pada kambing Peranakan Etawah (PE) laktasi pertama di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Hijauan Pakan Ternak (BBPTU-HPT) Baturraden. Penelitian menggunakan 41 ekor kambing PE laktasi pertama. Cara pengambilan variabel dalam penelitian ini dengan pengamatan dan pengukuran kelenjar susu pada semua kambing PE laktasi pertama. Data yang diambil meliputi panjang, lebar, dan lingkar ambing, panjang, lingkar, dan jarak antar puting, panjang dan indeks kelenjar susu. Indeks kelenjar susu dihitung dari perbandingan antara panjang kelenjar susu dan lingkar ambing. Produksi susu diukur dan dicatat sejak hari pertama laktasi sampai hari ke 91. Data ukuran kelenjar susu dihitung rata-rata serta standar deviasi. Data kemudian dianalisis statistik regresi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi susu memiliki korelasi positif dengan lingkar dan panjang ambing. Nilai korelasi lingkar ambing terhadap produksi susu 30,2%, sedangkan panjang ambing terhadap produksi susu 22,3%. Kesimpulan penelitian ini adalah produksi susu kambing Peranakan Etawah laktasi pertama di BBPTU-HPT Baturrade berkorelasi dengan ukuran panjang dan lingkar ambing tetapi nilai korelasinya kecil.

This study aims to determine relationship of the mammary glands size with milk production during the first lactation of Etawah Crossbreed goats at the Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Hijauan Pakan Ternak Baturraden. The study used 41 first lactating goats. Variables in this study were taken by observation and measured of mammary glands. Data during the study which were taken included length, width, and circumference of udder, length, circumference, and distance between of teat, length and index of the mammary gland. Mammary gland index is calculated from the ratio between the length and circumference of the udder. Milk production is measured and recorded since the first day of lactation until day 91th. Data size of the mammary gland calculated the average and standard deviation. The data is then statistically analyzed regression. The results showed that milk production had a positive correlation with the circumference and length of the udder. Udder circumference correlation value to the milk production of 30.2%, while the length of the udder to the milk production of 22.3%. It is concluded that the production of goat's milk in the first lactation Etawah Grade Goat in BBPTU-HPT Baturrade correlated with the length and circumference of the udders but little correlation value.

Kata Kunci : Ukuran kelenjar susu, Produksi susu, Kambing Peranakan Etawah