EFEK EKSTRAK BUAH SALAK (Salacca zalacca (Gaertner) Voss) TERHADAP AKTIVITAS FAGOSITOSIS MAKROFAG PADA MENCIT MODEL INFEKSI INTRASELULER

SHAHYLANANDA TITO YUWONO, Prof. Dr. Dra. Mae Sri Hartati Wahyuningsih, Apt., M.Si; dr. Rustamaji, M.Kes.

2016 | Skripsi | S1 PENDIDIKAN DOKTER

Tujuan : Mengetahui efek ekstrak etanolik buah salak (Salacca zalacca [Gaertner] Voss) terhadap aktivitas fagositosis makrofag pada mencit yang diinfeksi S.typhimurium. Metode : Ekstrak etanolik buah salak (Salacca zalacca (Gaertner) Voss) diberikan secara in vitro pada sumuran berisi makrofag peritoneum mencit yang diinfeksi S. typhimurium. Ekstrak diberikan pada dosis 25 µg/ml, 50 µg/ml, dan 100 µg/ml. Aktivitas sel makrofag diukur dengan cara menghitung jumlah sel makrofag yang memfagositosis lateks pada 100 sel makrofag dan menghitung jumlah lateks yang difagositosis oleh 100 sel makrofag. Kemudian, bandingkan hasil yang didapat pada tiap-tiap kelompok. Dari kedua data tersebut kemudian aktivitas fagositosis dapat dinyatakan dalam bentuk indeks fagositosis dan diuji secara statistik menggunakan One-way ANOVA. Hasil : Ekstrak buah salak (Salacca zalacca (Gaertner) Voss) meningkatkan presentase makrofag yang aktif pada pemberian dosis 25 µg/ml, 50 µg/ml, dan 100 µg/ml yang dibandingkan dengan kontrol yang bermakna secara statistik (p=0,016). Namun pada hasil jumlah lateks yang terfagositosis tidak didapatkan hasil yang bermakna secara statistik. Ekstrak buah salak (Salacca zalacca (Gaertner) Voss) meningkatkan indeks fagositosis makrofag yang aktif pada pemberian dosis 25 µg/ml, 50 µg/ml, dan 100 µg/ml yang dibandingkan dengan kontrol yang bermakna secara statistik (p=0,031) Kesimpulan : Ekstrak etanolik daging buah salak (Salacca zalacca (Gaertner) Voss) memilki efek meningkatkan aktivitas fagositosis makrofag pada mencit yang diinfeksi bakteri intraseluler.

Objectives : to find out the effect of snake fruits edible portion ethanolic extract (Salacca zalacca (Gaertner) Voss) on macrophage phagocytosis activity of mice was infected by S. Typimurium as intracelullar bacteria. Methods : Snake fruits edible portion ethanolic extract (Salacca zalacca (Gaertner) Voss)at dose 25 µg/ml, 50 µg/ml, dan 100 µg/ml was given in vitro into well containing peritoneal macrophage of mice was infected by S.Typimurium. Macrophage phagocytosis activity was measured by counting the number of phagocyting macrophage on 100 macrophage cell and the number of latex beads phagocyted by 100 macrophage cell. Then, compared the result of each dose group. Macrophage phagocytosis activity representated by Phagocytosis Index and analyzed statistically using One-way ANOVA. Results : Snake fruits edible portion ethanolic extract (Salacca zalacca (Gaertner) Voss) increased percentage of activated macrophage at dose 25 µg/ml, 50 µg/ml, dan 100 µg/ml compared by control group with statistically significant. (p=0,016). On the number of phagocyted latex beads there was not increasing statistically significant at each dose. However, Snake fruits edible portion ethanolic extract(Salacca zalacca (Gaertner) Voss)increased Phagocytosis Index as representation of macrophage phagocytosis activity at dose 25 µg/ml, 50 µg/ml, dan 100 µg/ml compared by control group (1,02) with statistically significant (p=0,031)by index were 1.93; 2,26; and 2,09 consecutively. Conclusion : Snake fruits edible portion ethanolic extract (Salacca zalacca (Gaertner) Voss) has the effect to increase macrophage phagocytosis activity on mice infected by intracelullar bacteria.

Kata Kunci : Ekstrak, Salak, Fagositosis, Makrofag, Bakteri intraseluler