PENGARUH PERLAKUAN EKSTRAKSI DAN JUMLAH ASAM SITRAT TERHADAP SIFAT PAPAN PARTIKEL PELEPAH KELAPA SAWIT

LUKAS VIKTORIUS DUHA, D.Agr.Sc. Ragil Widyorini, S.T.,M.T.

2017 | Skripsi | S1 KEHUTANAN

Pelepah kelapa sawit (Elaeis guineensis Jack) mengandung holoselulosa cukup tinggi (74,85-84,43%) sehingga potensial dimanfaatkan sebagai bahan baku papan partikel. Kadar ekstraktif pelepah kelapa sawit yang cukup tinggi diduga dapat mempengaruhi mekanisme reaksi dengan asam sitrat. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan ekstraksi dan jumlah asam sitrat terhadap sifat fisika dan mekanika papan partikel pelepah kelapa sawit. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 2 faktor, yaitu faktor perlakuan ekstraksi (tanpa ekstraksi, ekstraksi air dingin, dan ekstraksi air panas) dan faktor jumlah asam sitrat (0%, 10%, dan 20%). Perlakuan ekstraksi air dingin dilakukan pada suhu ruangan selama 48 jam, sedangkan perlakuan ekstraksi air panas pada suhu 90-100 derajat C selama 3 jam. Pembuatan papan partikel ini dilakukan dengan cara pengempaan panas pada suhu 180 derajat C selama10 menit, tekanan spesifik 3,5 MPa, dan target kerapatan 0,8 g/cm3. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa interaksi perlakuan ekstraksi dan jumlah perekat asam sitrat berpengaruh nyata pada taraf uji 0,01 terhadap nilai penyerapan air dan keteguhan rekat internal, serta berpengaruh nyata pada taraf uji 0,05 terhadap nilai pengembangan tebal dan modulus elastisitas papan. Faktor perlakuan ekstraksi berpengaruh nyata pada taraf uji 0,01 terhadap nilai modulus patah, sedangkan faktor jumlah perekat asam sitrat berpengaruh nyata pada taraf uji 0,01 terhadap nilai kerapatan, kadar air dan modulus patah papan partikel. Sifat papan partikel pelepah kelapa sawit terbaik diperoleh dari papan tanpa perlakuan ekstraksi dan jumlah asam sitrat 20% yang masuk dalam standar JIS A 5908 dengan nilai kerapatan 0,90 g/cm3, kadar air 11,82%, penyerapan air 29,34%, pengembangan tebal 7,83%, keteguhan rekat internal 0,48 N/mm2, modulus patah 8,60 N/mm2, dan modulus elastisitas 1908,95 N/mm2

The oil palm (Elaeis guineensis Jack) frond contains high hollocellulose (74.85-84.43%) that it can be utilized as raw material for particleboards. High amount of extractive content in oil palm frond is predicted to be affected on its reaction mechanism with citric acid. Therefore, this research aims to know the effect of extraction treatment and citric acid content on physical and mechanical properties of particleboard made from oil palm frond. This research used completely randomized design with two factors, i.e. extraction treatment (unextracted, cold water extraction, and hot water extraction) and citric acid content (0%, 10%, and 20%). The cold water extraction treatment was done at room temperature for 48 hours, while hot water extraction treatment was done at 90-100 degree C for 3 hours. The particleboard was manufactured by hot pressing system at 180 degree C for 10 minutes, specific pressure 3.5 MPa, and density target 0.8 g/cm3. The result showed that interaction of extraction treatment and citric acid content affected significantly at level 0.01 on water absorption and internal bond strength, and affected significantly at level 0.05 on thickness swelling and modulus of elasticity. The extraction treatment affected significantly at level 0.01 on modulus of rupture, while the citric acid content affected significantly at level 0.01 on density, moisture content and modulus of rupture. The best properties of oil palm frond particleboard were obtained at condition of unextracted treatment and citric acid content of 20% i.e. 0.90 g/cm3 density, 11.82% moisture content, 29.34% water absorption, 7.83% thickness swelling, 0.48 N/mm2 internal bond strength, 8.60 N/mm2 modulus of rupture, and 1908.95 N/mm2 modulus of elasticity.

Kata Kunci : papan partikel, pelepah kelapa sawit, jumlah asam sitrat, perlakuan ekstraksi