Analisis pengendalian kualitas produksi kelapa pada PT. Pagilaran

TAIRAS, Jones Andrias Hendry, Dr.Ir. Slamet Hartono, MSc

2002 | Tesis | Magister Manajemen Agribisnis

Penelitian ini bertujuan mengatahuj pelaksanaan pengendalian mutu produksi pada PT. Pagilaran Unit Produksi Segayung Utara, mtuk mengetahui kecenderungan produksi kelapa hibrida dan kelapa dalam, dan untuk mengetahui pengaruh pencurian, umur, surah hujan dan tenaga keja terhdap produksi kelapa hibrida dan kelapa dalam. Penelitian ini dilakukan di PT. Pagilaran Unit Produksi Segayung Utara, wilayah kecamatan Tulis Kabupaten Batang, Jawa Tengah. Data yang dianalisis berupa data produksi, data kerusakan, dan data pencurian dari tahun 1994 sampai tahun 2002 untuk data produksi, dan tahun 1999 bulan januari hingga tahun 2002 bulan oktober untuk data kerusakan. Hasil penelitian menunjukkan produksi dari tahun ke tahun mengalami peningkatan baik untuk kelapa hibrida yang begitu signifikan peningkatannya maupun kelapa dalam yang begitu kecil peningkatannya. Produksi kelapa hibrida dan kelapa dalam dari tahun ke tahun berfluktuasi diakibatkan oleh pencurian, hasil penelitian untuk produksi kelapa hibrida dan kelapa dalam menunjukkan masih didalam batas pengendalian kualitas, sedangkan hasil penelitian kerusakan semuanya masih didalam batas pengendalian. Hasil penelitian untuk produksi kelapa menunjukkan bahwa umur dan curah hujan berpengaruh terhadap produksi kelapa dalam sebaliknya pada kelapa hibrida semua variabel tidak berpengaruh.

This research has purpose to know about the quality control ofproduction in PT.Pagilaran, Production Unit of Segayung Utara, about the tendency of hybrid coconut and tall coconut production, and about the influence of stealing, age, rainfall and labour on the hybrid and tall coconut production. This research is made in PT.Pagila-an Production Unit Segayung Utara, Tulis District, Batang Regency, Central Java. The analized data consist of production, damage, and stealing data, start from 1994 untul2002 for production data and from January 1999 until Oktober 2002 for damage. The result of the research shows that the production is increasing with the significant increases for hybrid coconut and a lower increases for tall cocoonut. The production of hybrid coconut and tall coconut have experienced a fluctuation because of the stealing, the research for hybrid coconut and tall coconut as within the quality control bounw, where as the result of the research for darnage is still within the contra1 boundary. The result of the research for coconut production shows that age and rainfall has influence on the tall coconut production, on the contrary, all variable of the hybrid cocnut is not influenced.

Kata Kunci : Agribisnis,PT Pagilaran,Manajemen Kualitas,Produk Kelapa