Analisis permintaan buah kurma di Indonesia

LIESMEINI, Cerri, Dr.Ir. Slamet Hartono, MSc

2002 | Tesis | Magister Manajemen Agribisnis

Tujuan dilakukannya penelitian tentang “Analisis Permintaan Buah Kurma di Indonesia” adalah untuk memperoleh gambaran yang jelas dan menyeluruh tentang permintaan buah kurma serta faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan buah kurrna di Indonesia. Hal tersebut akan bermanfaat dalam membantu para pengusaha yang bergerak dibidang impor buah kurma ataupun lainnya untuk menentukan arah kebijakan yang berkaitan dengan konsumsi, impor. Penelitian menggunakan metoda deskriptif, yaitu penelitian dengan memusatkan diri pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang (aktual), dengan menggunakan data time series selama 10 tahun dari tahun 1990-2000. Buah kurma sendiri terdiri dari 2 macam yaitu : buah kurma segar dan buah kurma kering. Sedangkan permintaan buah kurma segar dipengaruhi oleh harga buah kurma segar dan inflasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga buah kurma segar lebih tinggi bila dibandingkan dengan harga buah kurma kering. Permintaan buah kurma segar dilakukan 2 bulan menjelang bulan Ramadhan. Permintaan buah kurma kering tidak dipengaruhi oleh faktor harga, pendapatan. jumlah penduduk, inflasi maupun nilai tukar rupiah. Hal ini disebabkan karena Hal ini disebabkan buah kurma kering memiliki harga dibawah buah kurma segar sehingga lebih banyak diminati konsumen, dan juga buah kurma kering lebih tahan dan mudah bila hendak disimpan. Permintaan buah kurma kering tertinggi terjadi pada bulan Rajab atau dua bulan menjelang bulan Ramadhan

The aim of the study of ‘The Demand of Dates in Indonesia’ is to to gain the clear and thorough describtion of the demand of dates with all of its influencing factors. The target wished to be gained is to find out the structural change I the demand of dates in Indonesia. This will help the enterpreneurs in the import of dates and other goods to decide the policy related to consumption and import. The study using the descriptive method is the study which centers itself in finding the solution of the problem that exist right now and uses date time series in 10 years form 1990-2000. The dates itself can be classified into: fresh and dried dates. And then the data gained will be analised. The result of the research showed that the price of fresh dates is higher compared to dried dates. And the demand of fresh dates is influenced by the price of fresh dates and inflation. The demand of fresh dates is made two months before Ramadhan . The demand of dried dates is not influenced by the price of dates, the income and number of citizen, inflation, and rupiah currency. This is because the price of dried dates is lower than fresh dates, so many consumers wants it and also because dried dates can be stored longer than fresh dates.

Kata Kunci : Buah Kurma,Analisis Permintaan