Analisis produksi dan profitabilitas usaha ternak ayam arab petelur intensif di Kabupaten Bantul

SULISTIYAH, Dr.Ir. Irham, MSc

2002 | Tesis | Magister Manajemen Agribisnis

Penelitian ini bertujuan untuk in mengetahui tingkat penggunaan input produksi, tingkat produksi telur, keuntungan &an kelayakan usaha ternak ayam arab petelur intensif di Kabupaten Bantul. Tiga puluh peternak diambil secara acak iintuk dijadikan sebagai responden. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis linier berganda, analisis biaya, analisis pendapatan dan keuntungan dan diianj utkan dengan anal isis kelayakan usaha berupa NPV, B/C ratio, IRR dan analisis sensitivitas. Hasil penelitian menunjukkan input bibit, lclas kandang perlu ditambah sehingga produksi telur dapat meningkat. Koinposisi pakan perlu diperbaiki dimana pakan jagung dan pakan konsentrat perlu dikurangi sedangkan pakan bekatul ditainbah. Biaya produksi terbesar adalah biaya pakan dan biaya bibit. Penerirnaan terbesar diperoleh dari penj ualan telur sehingga harga relur sangat berpengaruh. Penainbahan f a k x harga konsentrat dan upah tenaga kerj a sangat berpengaruh , terhadap penurunan keuntungan usaha. Berdasar anal isis kelayakan usaha ternak ayam Arab pada discount rate 224, nilai NPV sebesar Rp82.839.951,-, nilai BC ratio l3,4, nilai IRR pada suku bunga 0-523,48% dan berdasar analisis sensitifitas pada tingkat perubahan biaya pakan dan biaya bibit yang naik sampai 20% dan bersamaan dengan penurunan harga telur mencapai 20% maka usaha ini relatif tidak sensitif sehingga layak untuk diusahakan

This research was done to determine the level of production input, the level of egg production, profit and suitability of intensif layer Arab livestock in Bantul. Thirty qualified respondent were selected by simple random sampling. Data were collected through a survey and direct interview with respondent. Production and profit function estimation employed SPSS. Suitability was determine by value of NPV, BC ratio, IRR and sensitivity analysis. The result showed that the use of seed input, wide on stable need to be added to increase egg production. Food formulation must be revised. Corn and consentrat need to be subtract,while the use of bran need to be added. Food cost and seed cost were the highest production cost. The result of egg sale was the highest from total revenue, so egg price influence of total revenue. Sutracted of konsentrat price and salary must be done because its would dropped the profit. Base of suitability analysis in 22% discount rate, the value of NPV were Rp 82.839.931,- , value of IRR on 0-523,48% and sensitivity of food cost and seed cost on level of change up 20% and egg prise on level of change down 20% still not suitable. Calculation of suitability showed that intensife layer Arab livestock very suitable to do

Kata Kunci : Agribisnis,Ternak,Ayam Arab Petelur