Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan ikan terpilih di propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta

SETIADI, Agus, Dr.Ir. Irham, MSc

2002 | Tesis | S2 Magister Manajemen Agribisnis

Penelitian ini dilakukan untuk menentukan faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan ikan terpilih di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan ikan lele dan ikan tongkol sebagai objek penelitian. Faktor faktor yang mempengaruhi permintaan ikan tongkol di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta adalah harga ikan tongkol sendiri, harga ikan lele, harga beras, harga kedelai, harga minyak goreng, harga harga daging ayam, _ harga telur ayam, harga daging kambing, jumlah pendapatan, jumlah penduduk dan variabel dummy (0=periode tidak krisis, l=periode krisis). dan harga ikan mujahir. Faktor faktor yang mempengaruhi permintaan ikan lele yaitu harga ikan lele sendiri, harga ikan tongkol, harga beras, harga kedelai, harga minyak goreng, harga harga daging ayam, harga telur ayam, harga daging kambing, jumlah pendapatan, jumlah penduduk dan variabel dummy (anriode tidak krisis, l=periode krisis), dan harga ikan mujahir. Hasil penelitian diharapkan memberikan informasi yang berguna mengenai beberapa faktor yang diteliti bagi petani ikan dan nelayan serta dijadikan dasar pertimbangan proyeksi permintaan hasil perikanan di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan data-data time series, Data didapatkan dari Dinas Perikanan Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta dan Biro Pusat Statistik Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Data diambil tahun l980-2000. Analisis yang digunakan adalah fungsi permintaan berbentuk OLS (Ordinary Least Square) dalam bentuk logaritma natural (Ln). Hasil penelitian menunjukkan bahwa fungsi permintaan ikan tongkol dipengaruhi secara nyata oleh harga ikan tongkol, harga ikan lele, dan harga minyak goreng sedangkan harga ikan mujahir, harga daging ayam, harga telur ayam, harga beras, jumlah pendapatan, dan variabel dummy tidak mempengaruhi permintaan ikan tongkol secara nyata. Elastisitas silang ikanglele dan minyak goreng adalah positif sehingga ikan lele dan minyak goreng adalah subtitusi bagi ikan tongkol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fungsi permintaan ikan lele secara nyata dipengaruhi oleh harga ikan lele sendiri, harga ikan tongkol, harga daging ayam, harga daging kambing, dan harga telur ayam sedangkan faktor lain yaitu harga minyak goreng, jumlah penduduk DIY, jumlah pendapatan, dan variabel dummy tidak mempengaruhi fungsi permintaan ikan lele secara nyata. Elastisitas silang daging ayam, daging kambing, telur ayam, dan ikan tongkol adalah postif sehingga daging ayam, daging kambing, telur ayam, dan ikan tongkol merupakan subtitusi ikan lele.

Available in Fulltext

Kata Kunci : Permintaan Ikan,Propinsi DIY