PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK Sargassum hystrix SEBAGAI ANTIDIABETES PADA TIKUS WISTAR

THEODORA LINGGARYATI, Dr. Amir Husni, S.Pi., M.P. ; Prof. Dr. Ir. Ustadi, M.P.

2016 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya kandungan polifenol dan toksisitas ekstrak Sargassum hystrix serta pengaruh ekstrak dari Sargassum hystrix terhadap kadar glukosa (preprandial dan posprandial) dan profil lemak (trigliserida, kolesterol total, HDL-c, dan LDL-c) tikus wistar diabetes dengan induksi streptozotocin (50 mg/kg i.p). Sargassum hystrix diekstrak menggunakan etanol 96% kemudian diuji kandungan total fenol, KLT, GC-MS, dan toksisitas menggunakan BSLT. Ekstrak S. hystrix 200 mg/kg, 300 mg/kg, dan 400 mg/kg diberikan secara oral setiap hari selama 15 hari pada tikus diabetes. Hasil yang diperoleh kemudian dibandingkan dengan kontrol normal (non-diabetes + normal saline 0,9% p.o), kontrol negatif (diabetes + CMC-Na 0,5% p.o), dan kontrol positif (diabetes + glibenclamide 5 mg/kg p.o). Kadar glukosa, profil lemak, dan berat badan tikus diukur saat keadaan normal (baseline), hari ke-0 (divonis diabetes), 5, 10, 15, dan dilakukan pengamatan histologi pankreas pada hari ke-15. Ekstrak S. hystrix memiliki kandungan total fenol sebesar 175,73±20,41 µg GAE/100g dan LC50 sebesar 753,36 ppm. Uji KLT pada ekstrak S. hystrix menunjukkan adanya noda cokelat dan berdasarkan uji GC-MS mengandung asam lemak dan steroid. Ekstrak S. hystrix dosis 300 mg/kg memiliki kemampuan menurunkan kadar glukosa preprandial dan posprandial serta mampu memperbaiki nekrosis pada tikus diabetes.

The aim of the research was to know polyphenol content and toxicity of Sargassum hystrix extract and effect of Sargassum hystrix extract on glucose levels (preprandial and posprandial) and lipid profile (triglyseride, total cholesterol, HDL-c and LDL-c) in streptozotocin induced diabetic rats (50 mg/kg i.p). Sargassum hystrix was extracted using 96% ethanol then tested total phenolic contents, TLC, GC-MS, and toxicity used BSLT. Extract of S. hystrix 200 mg/kg, 300 mg/kg, and 400 mg/kg was administered orally to streptozotocin induced diabetes, once daily for 15 days. The result obtained were then compared with normal controls (non-diabetic + normal saline 0,9% p.o), negative control (diabetic + CMC-Na 0,5% p.o) and positive control (diabetic + glibenclamide 5 mg/kg p.o). The glucose levels, lipis profile and body weight were measure on normal condition (baseline), on 0, 5th, 10th, 15th day and pancreatic histopathological study were done on 15th day. Extract of S. hystrix have a total phenolic content of 175.73±20.41 µg GAE/100g and LC50 of 753,36 ppm. TLC of S. hystrix extract showed brown stains and S. hystrix extract contains fatty acids and steroids based on GC-MS test. Extract S. hystrix with 300 mg/kg concentrations had best capability to lower level preprandial glucose, postprandial glucose, and prevent necrosis in diabetic rats.

Kata Kunci : antihiperglikemia, polifenol, profil lemak, Sargassum hystrix, streptozotocin