PROSES PEMBUATAN EKSTRAK KERING SEDIAAN RAMUAN JAMU PENURUN TEKANAN DARAH PADA PROGRAM SAINTIFIKASI JAMU

WINDI MELTA TIRTA, Prof. Dr. Suwijiyo Pramono, DEA., Apt.

2014 | Skripsi | FARMASI

Hipertensi merupakan salah satu penyakit yang banyak diderita oleh masyarakat Indonesia. Dimana pengobatannya merupakan pengobatan jangka panjang, sehingga dikhawatirkan dapat menimbulkan efek samping. Maraknya isu Back to Nature mendorong orang-orang untuk beralih menggunakan ramuan yang berasal dari tanaman. Namun banyak dari mereka yang masih merasa penggunaan ramuan merepotkan, maka penulis memiliki ide untuk membuat ekstrak kering dari campuran ramuan jamu penurun tekanan darah, meliputi daun kumis kucing, seledri, pegagan, meniran, temulawak dan kunyit sehingga akan lebih praktis digunakan, di sisi lain pembuatan ekstrak kering juga bertujuan untuk lebih mengawetkan bahan, karena dengan dibuat menjadi ekstrak kering kadar air akan berkurang dan mikroba tidak mudah tumbuh. Ekstrak disari dengan cara infundasi namun dikhawatirkan senyawa tidak tersari oleh akuades. Ekstrak kering sendiri dapat dimasukkan ke dalam kapsul agar menjadi sediaan yang lebih praktis lagi, namun muncul kekhawatiran akan besarnya jumlah ekstrak kering yang dibutuhkan dalam dosis sekali minum, sehingga perlu dilakukan purifikasi untuk mengurangi bobot ekstrak yang dibutuhkan dalam dosis sekali minum. Untuk pembuatan ekstrak kering, pertama-tama perlu dilakukan pengumpulan bahan, untuk kemudian diidentifikasi kebenarannya. Setelah itu dilakukan pembuatan ekstrak kental dengan cara infundasi terhadap daun kumis kucing, seledri, pegagan, meniran, sedangkan temulawak dan kunyit dibuat dengan cara diperas, kemudian diambil endapannya. Setelah itu dilakukan analisis kualitatif dengan cara KLT, analisis kuantitatif dengan cara spektrofotometri dan densitometri, uji susut pengeringan dan purifikasi ekstrak, serta analisis kuantitatif terhadap ekstrak terpurifikasi. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa senyawa aktif (flavonoid dan senyawa yang diduga asiatikosida) dapat tersari di dalam ektrak air, kadar flavonoid total yang terdapat dalam ekstrak campuran menunjukan nilai yang lebih besar dibandingkan kadar pada ekstrak tunggal kumis kucing, pegagan, seledri dan meniran, sebaliknya kadar kurkumin dalam campuran lebih kecil dibandingkan dalam kunyit dan temulawak tunggal. Purifikasi cukup efektif dalam mengurangi bobot ektrak yang dibutuhkan dalam dosis sekali minum.

Hypertension is a disease that affects many people of Indonesia . Where the treatment is long-term treatment , so it is feared could cause side effects . The rise of the issue of Back to Nature encouraging people to switch to using ingredients derived from plants . But many of those who still feel troublesome herb use , the authors had the idea to make a dry extract of a mixture of herbs that lower blood pressure , cats whiskers cover leaf , celery , gotu kola , meniran , ginger and turmeric so it would be more practical to use , on the other hand manufacture of dry extract also aims to preserve the material , due to be made into a dry extract moisture content will be reduced and microbes are not easy to grow . Extract disari infundasi manner but not feared compounds tersari by distilled water . The dry extract itself can be put into capsules to be more practical preparations , but there are fears of the magnitude of the required amount of dry extract in doses of one drink , so it needs to be done to reduce the weight of the extract purification required doses at a time. For the manufacture of dry extract , it is first necessary to collecting material , and then identified the truth . Once it is done in a way of making condensed extract of the leaves cat whiskers infundasi , celery , gotu kola , meniran , while ginger and turmeric made by pressing, then retrieved sediment . After that is done by means of TLC qualitative analysis , quantitative analysis by means of spectrophotometry and densitometry , drying shrinkage test and extract purification , as well as quantitative analysis of the purified extract . The result showed that the active compounds ( flavonoids and compounds are suspected asiatikosida ) may be taken in the water extracts , the levels of total flavonoids contained in the extracts of the mixture showed a larger value than the levels in a single extract of cat's whiskers , gotu kola , celery and meniran , otherwise curcumin content in the mixture is smaller than in the single turmeric and ginger . Purification quite effective in reducing the weight of extract required doses at a time.

Kata Kunci : Ekstrak Kering, Saintifikasi Jamu, Tekanan Darah Tinggi