ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PROFITABILITAS AGROINDUSTRI ETANOL TINGKAT RUMAH TANGGA DI KABUPATEN SUKOHARJO

Hanifah Erma Ratnasari Usada, Prof. Dr. Ir. Dwidjono Hadi Darwanto, M.S.

2011 | Tesis | S2 Ekonomi Pertanian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) kelayakan agroindustri kecil etanol, (2) faktor-faktor yang mempengaruhi nilai tambah agroindustri pengolahan tetes tebu menjadi etanol, (3) faktor-faktor yang mempengaruhi keuntungan usaha agroindustri kecil etanol, (4) hubungan atau pengaruh timbal balik antara nilai tambah dengan kelayakan yang meliputi keuntungan, profitabilitas, dan titik impas (break event point (BEP)). Penelitian dilaksanakan di Kabupaten Sukoharjo pada periode usaha Nopember 2009 sampai dengan Oktober 2010. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive sampling), sampel pengrajin penghasil etanol ditingkat kecamatan diambil secara acak (simple random sampling). Pengumpulan data primer dilakukan melalui wawancara secara langsung dengan menggunakan kuesioner. Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi nilai tambah dan keuntungan digunakan regresi linier berganda dengan metode kuadrat terkecil (OLS), untuk mengetahui besaran nilai tambah digunakan metode Nilai Tambah Hayami, sedangkan analisis korelasi dilakukan dengan mengukur besarnya kekuatan timbal balik dan arah hubungan antara dua variabel yaitu nilai tambah dengan keuntungan, profitabilitas, dan titik impas (BEP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Agroindustri etanol layak untuk dikembangkan dan memberikan keuntungan bagi pemilik usahanya. Rata-rata keuntungan per usaha selama periode Nopember 2009 sampai dengan Oktober 2010 sebesar Rp. 220.311.318,00 dan tingkat profitabilitas per usaha agroindustri pengolahan tetes tebu menjadi etanol adalah 53,91%. (2) Faktor-faktor yang berpengaruh signifikan terhadap nilai tambah adalah kapasitas produksi yang dihasilkan, jumlah bahan baku, dan jumlah bahan bakar. (3) Faktor-faktor yang berpengaruh signifikan terhadap keuntungan adalah harga tetes tebu sebagai bahan baku utama, harga input penolong soda api, dan upah tenaga kerja. (4) Adanya hubungan positif antara nilai tambah dengan keuntungan dan profitabilitas, sementara itu hubungan antara nilai tambah berbanding terbalik terhadap titik impas.

This research aims to: (1) measure the feasibility rate of agroindustry of ethanol, (2) the factors that affect value-added agro-processing of sugar cane molasses into ethanol, (3) the factors that affect the profit of ethanol agroindustry, (4) the relationship or the mutual influence between the value added to the feasibility of covering the profit, profitability, and break event point (BEP). The research was conducted in Sukoharjo regency in the period of November 2009 until October 2010. The location of this research was selected by purposive sampling, whereas the producer of ethanol who becomes the sample at the subdistrict level was selected by simple random sampling to avoid the subjective selection of sample. Collection of primary data was conducted through direct interview by utilizing a questionnaire. In order to determine the factors that affect the value-added and profits are used multiple linear regression by the method of least squares (OLS) was applied, then The Added Value of Hayami Method was selected to determine amount of added value, whereas the correlation analysis carried out by measuring the magnitude of the strength and direction of the reciprocal relationship between two variables: value added to profits, profitability, and break even point (BEP). The results of this research indicate that: (1) the average gain per unit of marketing during the period November 2009 to October 2010 amounting to Rp. 220,311,318.00. and the level of profitability (net B/C ratio) for each agroprocessing of molasses into ethanol is 53.91%, so it can be seen that the ethanol agroindustry is feasible to develop and deliver benefits for business owners. (2) Factors that significantly influence the value added are: the production capacity, the amount of raw materials, and the amount of fuel. (3) Factors that significantly influence the profit are: the price of sugar cane molasses as the main raw materials, auxiliary input price of caustic soda, and wage labor. (4) The existence of a positive relationship between the value added to profits and profitability, while the relationship between value-added is inverse proportional to the break even point.

Kata Kunci : Agroindustri, Etanol, Profitabilitas, nilai tambah, titik impas