RENCANA BISNIS PLATFORM JUAL BELI PRODUK PERIKANAN AIR TAWAR ONLINE IKANKU

BINTANG WIJAYA, Nofie Iman Vidya Kemal, S.E., M.Sc., Ph.D.

2022 | Tesis | Magister Manajemen

Globalisasi menuntut agar terus berinovasi dalam memenuhi setiap perkembangan zaman. Industri perikanan tidak luput dari kemajuan teknologi, untuk dapat mengikuti perkembangan zaman. Dibutuhkan adanya inovasi dalam melakukan sitem jual beli dalam industri perikanan, agar dapat meningkatkan nilai jual dikalangan petani perikanan air tawar. Sistem jual beli berbasis teknologi dapat memangkas rantai pasokan dari petani sampai ke tangan konsumen, sehingga petani dapat menjual harga produk ikan air tawar dengan harga tinggi dan konsumen mendapatkan harga produk ikan air tawar yang rendah dari harga pasar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang dan menganalisa kelayakan bisnis platform jual beli Ikanku yang dilakukan secara online. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode analisis kualitatif deskriptif. Pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan metode wawancara, survei dan observasi. Metode wawancara dan survei didasarkan pada model kanvas Blitzschaling dan peta empati. Metode observasi digunakan dalam menentukan letak pos penjualan Ikanku yang didasarkan pada metode beban skor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa platform jual beli Ikanku layak untuk dijalankan karena memiliki nilai NPV positif sebesar Rp 744.744.767,40. Nilai IRR sebesar 41% dan nilai payback period selama 3 tahun lebih 7 bulan.

Globalization demands that we continue to innovate in meeting every development of the times. The fishing industry is inseparable from technological advances, to be able to keep up with the times. There is a need for innovation in conducting buying and selling systems in the fishing industry, in order to increase the selling value among freshwater fishery farmers. The technology-based buying and selling system can cut the supply chain from farmers to consumers, so that farmers can sell freshwater fish products at high prices and consumers get freshwater fish products prices that are lower than market prices. The purpose of this research is to design and analyze the business feasibility of the Ikanku trading platform which is carried out online. The method used in this research is descriptive qualitative analysis method. Collecting data in this study using interviews, surveys and observations. Interview and survey methods are based on the Blitzschaling canvas model and empathy map. The observation method is used in determining the location of the Ikanku sales post which is based on the score load method. The results showed that the Ikanku trading platform was feasible to run because it had a positive NPV value of Rp. 744,744,767.40. The IRR value is 41% and the payback period is 3 years and 7 months.

Kata Kunci : kanvas model bisnis blitschaling, metode beban skor, peta empati, industri perikanan