PERTUMBUHAN DAN KANDUNGAN PIGMEN Euglena sp. SETELAH PERLAKUAN LIMBAH CAIR TAHU DAN pH

ANGGA PUJA ASIANDU, Dr. Eko Agus Suyono, S.Si., M.App.Sc.

2022 | Tesis | MAGISTER BIOLOGI

Mikroalgae menghasilkan karbohidrat, lipid, dan protein intraseluler yang tergolong tinggi yang dapat dimanfaatkan sebagai feedstock seperti dalam produksi biodiesel. Euglena sp. merupakan salah satu mikroalga yang potensial serta dapat pula digunakan sebagai agens phycoremediation guna memulihkan lingkungan yang tercemar dari berbagai macam limbah, seperti limbah cair tahu. Limbah cair tahu masih mengandung berbagai macam sumber nutrisi yang dapat dimanfaatkan dalam mendukung proses pertumbuhan Euglena sp. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh penambahan limbah cair tahu (L) (0% v/v, 75% v/v dan 100% v/v) dan pH (P) (5,0; 5,5; 6,0; 6,5; 7,0) terhadap pertumbuhan, biomassa, kandungan karbohidrat, lipid, protein, dan kandungan pigmen (klorofil a, klorofil b, dan karotenoid) pada Euglena sp. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, diketahui bahwa kombinasi antara limbah cair tahu dan pH dapat meningkatkan pertumbuhan dan akumulasi metabolit pada Euglena sp. Densitas sel tertinggi yaitu 23.13 x 105 sel/mL (L2P2), biomassa tertinggi 4.53 ± 0.17 mg/mL (L2P1), karbohidrat 0.93 ± 0.02 mg/mL (L1P5), lipid 1.27 ± 0.11 mg/mL (L2P1), dan protein tertinggi 256 ± 26.86 ppm (L3P4). Sementara itu, kandungan klorofil a, klorofil b, dan karotenoid tertinggi secara berturut-turut yaitu 33.53 ± 0.13 mg/L (L2P4), 17.73 ± 0.50 mg/L(L2P2), dan 11.65 ± 0.00 mg/L (L2P2 ). Berdasarkan uji Friedman's two-way ANOVA limbah cair tahu dan pH berpengaruh signifikan terhadap masing masing parameter, sehinga dapat disimpulkan bahwa limbah tahu berpotensi sebagai sumber media alternatif pertumbuhan Euglena sp. Namun demikian, kombinasi antara limbah cair tahu dan pH harus disesuaikan dengan tujuan kultivasi yang dilakukan.

Microalgae produce high carbohydrates, lipids, and proteins used as feedstocks such as in biodiesel production. Euglena sp. is one of the strains that can also be used as a phycoremediation agent for wastewater, such as tofu wastewater. This wastewater still contains some nutrients that can be utilized to support the growth of Euglena sp. This study aimed to determine the effect of enrichment tofu wastewater (L) (0% v/v, 75% v/v and 100% v/v) combined with pH (P) (5.0; 5.5; 6.0; 6.5; 7.0) on growth, biomass, carbohydrate, lipid, protein, and pigment content (chlorophyll a, chlorophyll b, and carotenoids) in Euglena sp. Based on the research, the combinations of tofu wastewater and pH increased the growth and accumulation of metabolites in Euglena sp. The highest cell density was 23.13 x 105 cell/mL (L2P2), the highest biomass was 4.53 ± 0.17 mg/mL (L2P1), the maximum carbohydrate content was 0.93 ± 0.02 mg/mL (L1P5), lipid 1.27 ± 0.11 mg/mL (L2P1), and protein content was 256 ± 26.86 ppm (L3P4). Meanwhile, the highest chlorophyll a, chlorophyll b, and carotenoid was 33.53 ± 0.13 mg/L (L2P4), 17.73 ± 0.50 mg/L(L2P2), and 11.65 ± 0.00 mg/L (L2P2 ). Based on Friedman's two-way ANOVA test, tofu wastewater and pH had a significant effect on each parameter, so it can be concluded that tofu wastewater is a prosperous alternative media for the growth of Euglena sp. However, the combination of the waste and pH must be adjusted based on the purpose of cultivation.

Kata Kunci : Growth Kinetics, Microalgal Biorefinery, Mixothrophic, Wastewater Phycoremediation