Laporkan Masalah

Aktivitas Nitrat Reduktase dan Respons Fisiologis Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rapa L.) terhadap Cekaman Salinitas Pascaaplikasi Biofertilizer dalam Sistem Hidroponik

HASNA FATIN AFFIFAH, Dwi Umi Siswanti, S.Si., M.Sc.

2022 | Skripsi | S1 BIOLOGI

Tanaman sawi merupakan herbaceous dari famili Cruciferae atau Brassicaceae yang memiliki 3700 spesies. Brassica rapa memiliki sistem perakaran tunggang, batang pendek dan beruas-ruas serta daun bersayap dan bertangkai panjang yang bentuknya pipih dan merupakan tanaman yang toleran terhadap cekaman salinitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Aktivitas Nitrat Reduktase dan respons fisiologis tanaman sawi pakcoy (B. rapa) pada cekaman salinitas dengan sistem hidroponik. Pemberian biofertilizer adalah salah satu cara untuk membantu peningkatan produksi dan kualitas tanaman. Metode yang digunakan adalah metode spektrofotometri untuk analisis kadar klorofil dan Aktivitas Nitrat Reduktase. Tanaman sawi ditanam pada sistem hidroponik di green house Sawitsari, Fakultas Biologi UGM sejak Juni 2021-Mei 2022. Media berupa air bersih ditambahkan AB-Mix dan biofertilizer dalam dosis yang beragam. Dosis biofertilizer bertingkat dari 0, 10 mL/L, 20 mL/L, dan 30 mL/L. Data yang dihasilkan kemudian dianalisis dengan ANOVA (Analysis of Varians) menggunakan SPSS versi 26 dan diuji dengan DMRT (Duncan Multiple Range Test). Parameter yang diukur adalah parameter tinggi tanaman, jumlah daun, berat basah, berat kering, kadar klorofil daun, dan Aktivitas Nitrat Reduktase. Hasil menunjukkan biofertilizer pada dosis 30 mL/L mampu meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman (20,28 cm) dan jumlah daun (8,6 helai) dan produktivitas berat basah (82,67 g) dan berat kering (5,76 g) dibandingkan kontrol negatif. Pada dosis biofertilizer 20 mL/L menunjukkan peningkatan Aktivitas Nitrat Reduktase dengan nilai 0,037 µmol NO2-/gram berat basah daun/jam inkubasi).

Mustard greens is a herbaceous plant from the Cruciferae or Brassicaceae family which has 3700 species. Brassica rapa has a taproot system, short and segmented stems, and winged leaves, and long stems that are flat in shape and are tolerant of salinity stress. This study aimed to determine the activity of nitrate reductase and the physiological response of mustard pakcoy (B. rapa) in salinity stress with a hydroponic system. Giving biofertilizers is one way to help increase crop production and quality. The method used is the spectrophotometric method to analyzed chlorophyll content and Nitrate Reductase Activity. Mustard seeds were grown in a hydroponic system at the Sawitsari Greenhouse, Faculty of Biology, UGM from June 2021-May 2022. Media in the form of clean water is added with AB-Mix and biofertilizers in various doses. The biofertilizers doses were graded from 0, 10 mL/L, 20 mL/L, and 30 mL/L. The resulting data was then analyzed by ANOVA (Analysis of Variance) using SPSS version 26 and tested by DMRT (Duncan Multiple Range Test). Parameters measured were plant height, number of leaves, fresh weight, dry weight, leaf chlorophyll content, and Nitrate Reductase Activity. The results showed that biofertilizer at a dose of 30 mL/L was able to increase the growth of plant height (20.28 cm) and the number of leaves (8.6 strands) and productivity of fresh weight (82.67 g) and dry weight (5.76 g) compared to controls. negative. At a dose of 20 mL/L biofertilizers showed an increase in Nitrate Reductase Activity with a value of 0.037 mol NO2-/gram leaf fresh weight/hour of incubation).

Kata Kunci : Brassica rapa, biofertilizer, hidroponik, nitrat reduktase, respon fisiologis (Brassica rapa, biofertilizers, hydroponic, Nitrat Reductase Activity, physiological response)