PENGARUH PRODUKSI SENYAWA ORGANIK VOLATIL OLEH Nocardiopsis GME22 PADA SOLID STATE FERMENTATION TERHADAP PERTUMBUHAN Ganoderma sp.

MAMLU'ATUL AZIZAH, Dr. Ir. Jaka Widada, M.P.

2022 | Skripsi | S1 MIKROBIOLOGI PERTANIAN

Kelapa sawit merupakan komponen penting dalam kebutuhan sehari-hari. Ganoderma sebagai fungi patogen utama yang berpengaruh terhadap produksi kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Senyawa Organik Volatil (SOV) yang dihasilkan Nocardiopsis GME22 pada Solid State Fermentation (SSF) dan tanah terhadap pertumbuhan Ganoderma. Pengujian dilakukan dengan metode inverted petri dish untuk mengetahui pertumbuhan Ganoderma. Jenis SOV yang berperan dalam penghambatan diidentifikasi menggunakan metode SPME-GC-MS. Kerusakan miselium Ganoderma akibat paparan SOV diamati menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM). SOV Nocardiopsis GME22 pada SSF jagung dan sorghum mampu menghambat pertumbuhan Ganoderma sebesar 51,80 dan 60,86%. Identifikasi SOV dengan SPME-GC-MS menunjukkan perbedaan profil SOV yang dihasilkan Nocardiopsis GME22 pada kedua substrat SSF. SOV 10% Nocardiopsis GME22 pada tanah mampu menghambat pertumbuhan Ganoderma dan berpengaruh terhadap morfologi miseliumnya. SOV yang diproduksi Nocardiopsis GME22 pada SSF dan tanah mampu menghambat pertumbuhan Ganoderma.

Palm tree is an important component in daily needs. Ganoderma as the major pathogen that affects the palm tree production. The aim of this study was to evaluate the inhibitory effects of Volatile Organic Compounds (VOCs) emitted by Nocardiopsis GME22 produced by Solid State Fermentation (SSF) and on soils. The test was carried out by inverted petri dish method to measure Ganoderma growth. Type of VOC in role inhibition was identified using SPME-GC-MS method. The Ganoderma mycelium damage was observed using Scanning Electron Microspcope (SEM). VOC that emitted by Nocardiopsis GME22 by corn SSF and sorghum SSF can inhibit Ganoderma sp. growth up to 51,80 and 60,86%. Identification of VOC using SPME-GC-MS show the different VOC profile produce by Nocardiopsis GME22 on each SSF substrate. SOV production by 10% Nocardiopsis GME22 on soils can inhibit Ganoderma sp. growth and affect the morphology of its mycelium. VOC produce by Nocardiopsis GME22 by SSF and soils able to inhibit on Ganoderma sp. growth.

Kata Kunci : Ganoderma, Nocardiopsis GME22, senyawa organik volatil, antifungal, solid state fermentation