Laporkan Masalah

Performa Memori Eksplisit dan Histopatologi Hipokampus Tikus (Rattus norvegicus Berkenhout, 1769) Jantan Galur Wistar Hipertrigliseridemia dengan Perlakuan Ulva lactuca L.

MOHAMMAD RIZKY M H, Dra. Mulyati, M.Si.; Rahadian Yudo Hartantyo, S.Si., M.Sc.

2021 | Skripsi | S1 BIOLOGI

Penggunaan minyak jelantah atau minyak bekas pakai banyak dilakukan oleh produsen makanan. Walaupun praktis, penggorengan menggunakan minyak jelantah dapat menimbulkan hipertrigliseridemia, penyakit kardiovaskuler, gangguan metabolik hingga kognitif. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh perlakuan Ulva lactuca terhadap performa memori eksplisit dan histopatologi hipokampus tikus hipertrigliseridemia (HTG). Lima belas ekor tikus (Rattus norvegicus) galur wistar dibagi menjadi tiga kelompok dengan masing-masing lima ulangan. Kelompok kontrol diberikan aquades per oral dengan volume 3 mL pada pagi hari dan 3 mL pada sore hari. Kelompok HTG (Hipertrigliseridemia) diberikan minyak jelantah per oral dengan volume 3 mL pada pagi hari dan 3 mL pada sore hari. Dan kelompok HTU (Hipertrigliseridemia + Ulva lactuca) diberikan minyak jelantah per oral dengan volume 3 mL pada pagi hari dan larutan Ulva lactuca 1500 mg/KgBB pelarut aquades per oral dengan volume 5 mL pada sore hari. Tikus diberi perlakuan selama 40 hari dan diambil serum darahnya pada H0, H20 dan H40 perlakuan untuk analisis kandungan darah. Pada hari final, dilakukan uji perilaku Novel Object Recognition (NOR) dan nekropsi untuk mengambil otak. Organ otak dibuat menjadi preparat dengan metode parafin pewarnaan HE. Hasil yang didapatkan adalah berat badan dan otak tikus tiga kelompok menunjukkan perbedaan yang tidak signifikan. Kelompok HTG mengalami kenaikan signifikan kadar kolesterol, sedangkan kelompok kontrol dan HTU tidak menunjukkan signifikansi. Uji perilaku dengan metode NOR menunjukkan hasil signifikan pada parameter Waktu Eksplorasi dan Indeks Diskriminasi yang lebih tinggi pada perlakuan kontrol dan HTU. Sedangkan Waktu Eksplorasi Total tidak menunjukkan adanya perbedaan signifikan pada tiga kelompok perlakuan. Pengamatan histopatologi menunjukkan berkurangnya kerapatan antarsel dan variasi bentuk sel piramidal pada region CA3 hipokampus kelompok HTG dan HTU sebagai indikasi klinis gangguan kognitif dan demensia. Kesimpulan yang didapatkan dari penelitian ini adalah induksi Ulva lactuca L. per oral dengan dosis 1500 mg/KgBB selama 40 hari pada tikus HTG masih menunjukkan performa memori eksplisit yang baik, namun terdapat perubahan struktur pada hipokampus tikus.

Mostly food production units nowadays use used cooking oil or waste cooking oil. Although practical, frying using used cooking oil can cause hypertriglyceridemia, various cardiovascular diseases, metabolic to cognitive disorders. This research aims was to investigate the effect of Ulva lactuca treatment on explicit memory performance and hippocampus histopathology of hypertriglyceridemic (HTG) rats. Fifteen rats (Rattus norvegicus) wistar strain were divided into three groups with five samples each. The control group was given 3 mL distilled water orally in the morning and 3 mL in the evening time. The HTG (Hypertriglyceridemia) group was given used cooking oil orally with a volume of 3 mL in the morning and 3 mL in the evening time. And the HTU (Hypertriglyceridemia + Ulva lactuca) group was given used cooking oil orally with a volume of 3 mL in the morning and a solution of 1500 mg/KgBW dose Ulva lactuca with distilled water solvent orally in the evening. The treatment on rats were conducted for 40 days and blood serum was collected at H0, H20 and H40 treatment for blood content analysis purposes. On the final day, Novel Object Recognition (NOR) behavior test and necropsy were conducted to collect the brain. The brains were made into histology preparations using the HE staining paraffin method. The results obtained were body and brain weight of the three groups of mice showed insignificant differences statistically. The HTG group showed any significant increase in cholesterol levels, while the control group and HTU did not show any significance. NOR behavioral assessment showed significant results on Exploration Time and Discrimination Index are higher on control and HTG group. Meanwhile, the Total Exploration Time did not show any significant differences in the three treatment groups. Histopathological examination showed reduced intercellular density and pyramidal cell shape variation in the CA3 region of HTG and HTU groups rat hippocampus as a clinical indication of cognitive impairment and dementia. The conclusion obtained from this research was Ulva lactuca L. 1500 mg/KgBW dose orally induced for 40 days in HTG rats still shows good explicit memory performance, but hippocampus structural changes can be found.

Kata Kunci : Hipertrigliseridemia, Ulva lactuca, Uji NOR, Hipokampus