Manajemen Perkandangan Sapi Potong di PT Hasta Karya Damai Manunggal Cepogo, Boyolali Tahun 2020

ABDHUL RAHMAT S, drh. Risa Ummami, M.Sc.

2020 | Tugas Akhir | D3 KESEHATAN HEWAN

INTISARI Manajemen perkandangan yang baik merupakan salah satu faktor pendukung dalam perawatan dan pemeliharaan hewan ternak. Kandang yang baik ialah kandang yang dapat memberikan rasa nyaman, aman dan bebas dari penyakit. Jenis kandang yang digunakan harus disesuaikan menurut dengan kebutuhan. Konstruksi kandang yang sesuai dengan standar juga berpengaruh dalam manajemen perkandangan. Data yang digunakan pada Tugas Akhir ini adalah data manajemen perkandangan di PT Hasta Karya Damai Manunggal Cepogo, Boyolali bersamaan dengan pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan pada periode 3 Februari sampai 14 Februari 2020. Metode yang digunakan untuk pengambilan data dilakukan dengan pengamatan, wawancara, praktik langsung (pengukuran kandang), dan rekap data. Sistem perkandangan yang digunakan adalah tipe kandang individu yang bertujuan untuk proses penggemukan sapi pedaging dan penggemukan persiapan sapi Idul Adha. Secara keseluruhan, sistem perkandangan yang ada disana sudah cukup sesuai dengan Permentan Nomor 46 Tahun 2015 tentang Pedoman Budi Daya Sapi Potong bahwa konstruksi bangunan sudah lengkap, namun sanitasi kandang masih sangat kurang yang menyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan.

ABSTRACT Good housing management is one of the supporting factors in the care and maintenance of livestock. A good cage is a cage that can provide a comfortable, safe and free from disease. The type of enclosure must be adjusted according to needs. Construction of the cage in accordance with the standards also influences the management of housing. The data used in this Final Project is the housing management data at PT Hasta Karya Damai Manunggal Cepogo, Boyolali together with the implementation of the Field Work Practices from February 3 to February 14, 2020. The method used for data collection was carried out by observation, interviews, direct practice ( measurement enclosure), and recap data. The housing system used is the type of individual cage that aims for the process of fattening beef cattle and preparation of Eid al-Adha cattle. Overall, the housing system that is there is good enough with complete building construction, but sanitary enclosures are still lacking which causes environmental pollution.

Kata Kunci : bangunan, kandang, manajemen, penggemukan sapi, sapi potong