Laporkan Masalah

Standarisasi Sediaan Ekstrak Daun Gaharu (Gyrinops versteegii (Gilg.) Domke) dari Tiga Lokasi Berbeda di Indonesia

ALDELLA NOORITA, Dr. Tri Rini Nuringtyas, S.Si., M.Sc.

2020 | Skripsi | S1 BIOLOGI

Gaharu merupakan salah satu produk hasil hutan yang memiliki banyak manfaat. Gyrinops versteegii merupakan salah satu jenis tanaman gaharu yang terdistribusi di daerah Indonesia Timur. Daun G. versteegii memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi, sehingga berpotensi untuk dikembangkan sebagai obat herbal. Penelitianini dilakukan untuk mengetahui nilai parameter spesifik, non spesifik, dan pengaruh lokasi tumbuh terhadap nilai parameter spesifik dan non spesifik ekstrak etanol daun G. versteegii. Sampel diperoleh dari Balai Pengembangan Teknologi Hasil Hutan Bukan Kayu (BPTHHBK) Kota Mataram, Perkebunan di Klaten Jawa Tengah, dan Perkebunan di Desa Sebubus, Kalimantan Barat. Sampel diekstraksi secara maserasi dengan menggunakan pelarut etanol. Kandungan golongan senyawa fenolik dan flavonoid dievaluasi dengan spektrofotometer. Kandungan mineral tanah tempat tumbuh tanaman gaharu dianalisis dengan spektrofotometer serapan atom. Pengamatan anatomi daun berupa sayatan melintang dilakukan dengan metode penyelubungan paraffin dan diamati dengan menggunakan optilab. Analisis data dengan analisis varianse satu arah ANOVA dan dilanjutkan dengan posthoc Tukey untuk data yang berbeda nyata. Uji organoleptik ekstrak menunjukkan hasil ekstrak berupa pasta kental, warna hijau kehitaman, bau khas (aromatik), dan rasa pahit. Kadar fenolik total tanpa penyimpanan pada Mataram, Klaten, dan Kalimantan berturut-turut 29,90 ���± 8,89 mgGAE/g; 84,59 ���± 20,98 mgGAE/g; 77,82 ���± 22,10 mgGAE/g, sedangkan setelah penyimpangan sebulan yaitu 68 ���± 1,80 mgGAE/g; 36,67 ���± 19,28 mgGAE/g; 27,82 ���± 4,42 mgGAE/g. Kadar flavonoid total sampel Mataram, Klaten, dan Kalimantan tanpa penyimpanan berturut-turut 416, 36 ���± 72,77 mgQE/g; 371,61���± 10,65 mgQE/g; 214,2 ���± 19,96 mgQE/g, sedangkan setelah penyimpanan sebulan yaitu 212 ���± 45,51 mgQE/g; 112,96 ���± 10,92 mgQE/g; 335,07 ���± 2,96 mgQE/g. Ekstrak Mataram memiliki kandungan senyawa terlarut etanol 80%, diikuti oleh Klaten dan Kalimantan sebesar yang hampir sama yaitu berturut-turut 76,67 ���± 5,77% dan 76,67 ���± 11,55%. Senyawa terlarut air ekstrak Mataram 60 ���± 10% dan diikuti oleh ekstrak Klaten 46,67 ���± 5,77% dan Kalimantan sebesar 26,67 ���± 15,27%. Nilai kadar susut pengeringan untuk lokasi Mataram 14,33 ���± 1,53%, Klaten 2,67 ���± 0,58%, dan Kalimantan 5,0 ���± 1%. Anatomi daun dari ketiga lokasi memiliki ukuran sel dan jaringan yang berbeda nyata, yaitu pada jaringan epidermis atas, mesofil, palisade, dan epidermis bawah. Terdapat 4 kadar unsur tanah yang berbeda signifikanantara ketiga lokasi, yaitu K, Ca, Fe, dan Zn. Pada ketiga lokasi tidak ditemukan adanya logam berat Cd, sedangkan logam berat Pb dari ketiga lokasi masih di bawah batas normal, yaitu Mataram 5,42 ���± 0,51; Klaten 2,86 ���± 0,48; dan Kalimantan 5,05.

Agarwood is one of the forest products that has many benefits. Gyrinopsversteegii is a type of agarwood plant distributed in Eastern Indonesia. G. versteegii leaves have high antioxidant properties, so it has the potential to be developed as an herbal medicine. This research was conducted to determine the value of specific, non- specific parameters, and the effect of growing location on the specific and non- specific parameter values of ethanol extract of G. versteegii leaves. Samples were obtained from the Non-Timber Forest Product Technology Development Center (BPTHHBK) of Mataram, Plantation in Klaten, Central Java, and Plantations in Sebubus Village, West Kalimantan. Samples were extracted by maceration using ethanol as a solvent. The profile of secondary metabolites in the form of phenolics and flavonoids was evaluated by spectrophotometer. The mineral content of the soil on which the agarwood plants grow is analyzed by atomic absorption spectrophotometer method. Observation of G. versteegii agarwood leaf anatomy in the form of transverse incision was carried out by the paraffin embedding method and observed using optilab. Data flavonoid and phenolic were analyzed using ANOVA with Tukey test. The organoleptic test on the extract obtained the extract in the form of a thick extract, blackish green color, distinctive smell (aromatic), and a bitter taste. The results of total phenolic content without storage in Mataram, Klaten, and Kalimantan were 29.90 ���± 8.89 mgGAE/g; 84.59 ���± 20.98 mgGAE/g; 77.82 ���± 22.10 mgGAE/g, while the results of the one monthly storage were 68 ���± 1.80 mgGAE/g; 36.67 ���± 19.28 mgGAE/g; 27.82 ���± 4.42 mgGAE/g. The results of total flavonoid levels without storage were 416, 36 ���± 72.77 mgQE/g; 371.61 ���± 10.65 mgQE/g; 214.2 ���± 19.96 mgQE/g, while the one monthly storage was 212 ���± 45.51 mgQE/g; 112.96 ���± 10.92 mgQE/g; 335.07 ���± 2.96 mgQE/g. The ethanol dissolved compounds at the location of Mataram was 80%, Klaten 76.67 ���± 5.77% and Kalimantan was 76.67 ���± 11.55%. The results of water dissolved compounds at the locations of Mataram 60 ���± 10%, Klaten 46.67 ���± 5.77%, and Kalimantan were 26.67 ���± 15.27%. The drying shrinkage value for the location of Mataram was 14.33 ���± 1.53%, Klaten 2.67 ���± 0.58%, and Kalimantan 5.0 ���± 1%. Leaf anatomy from the three locations has significantly different cell and tissue sizes, the upper epidermal tissue, mesophyll, palisade, and lower epidermis. There were 4 levels of soil elements that differed significantly between the three locations, namely K, Ca, Fe, and Zn. In the three locations, heavy metal Cd was not found, while heavy metal Pb from the three locations was still below the normal limit, namely Mataram 5.42 ���± 0.51; Klaten 2.86 ���± 0.48; and Kalimantan 5.05.

Kata Kunci : Gyrinops versteegii, parameter, metabolit sekunder, lokasi tumbuh

  1. S1-2020-393143-abstract.pdf  
  2. S1-2020-393143-bibliography.pdf  
  3. S1-2020-393143-tableofcontent.pdf  
  4. S1-2020-393143-title.pdf