Aplikasi Probiotik PK pada Pakan untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Ketahanan Nila Merah (Oreochromis sp.) terhadap Infeksi Aeromonas hydrophila

MA'RUF RIDHO SYAHROFI, Indah Istiqomah, S.Pi., M.Si., Ph.D.

2019 | Skripsi | S1 AKUAKULTUR

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi probiotik PK pada pakan terhadap pertumbuhan dan ketahanan nila merah yang diinfeksi Aeromonas hydrophila. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini meliputi: kontrol negatif (tidak diberi probiotik) (P1), kontrol positif (probiotik komersial Probio-7) (P2), probiotik Petrogrow serbuk 104 cfu/g pakan (P3), probiotik Petrogrow serbuk 106 cfu/g pakan (P4), probiotik Petrogrow cair 104 cfu/g pakan (P5), probiotik Petrogrow cair 106 cfu/g pakan (P6). Pemeliharaan nila merah dilakukan selama 60 hari dengan pemberian pakan 3 kali sehari sebanyak 5% dari total biomassa ikan. Sampling pertumbuhan ikan dilakukan dua minggu sekali, pengamatan indeks hepatosomatis serta stres test dilakukan pada saat panen. Uji tantang dengan Aeromonas hydrophila dilakukan setelah pemeliharaan selama 30 hari. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada beda nyata (P>0,05) pada pertumbuhan mutlak, pertumbuhan spesifik, laju sintasan, rasio konversi pakan, indeks hepatosomatis, respon stres pengangkutan dan rerata waktu kematian (MTD). Akan tetapi terdapat beda nyata (P<0,05) pada laju sintasan (SR) dan tingkat perlindungan relatif (RPS) setelah diinfeksi A. hydrophila. Hal ini menunjukkan bahwa penambahan probiotik Petrogrow dapat meningkatkan kekebalan nila merah terhadap serangan A. hydrophila.

This research aimed to determine the effect of probiotic application on the growth rate and resistance in red tilapia (Oreochromis sp.) againts Aeromonas hydrophila. This research used a completely randomized design (CRD) with 6 treatments in triplicates. The treatments in this research were : negative control (without probiotic) (P1), positive control (commercial probiotic) (P2), powder Petrogrow probiotics 104 cfu/g (P3), powder Petrogrow probiotic 106 cfu/g (P4), liquid Petrogrow probiotics 104 cfu/g (P5), and liquid Petrogrow probiotics 106 cfu/g (P6). The red tilapia was reared for 60 days and fed three times daily at feeding rate of 5%. Fish growth sampling were observed every two weeks, hepatosomatic index and stres test observed at harvest. Challenge test with Aeromonas hydrophila was conducted after feeding trial for 30 days. The results showed that no significant difference (P>0,05) for absolute growth, specific growth, survival rate, feed convertion ratio, hepatosomatic index, transportation stress response and mean time to death (MTD). But, significant difference (P<0,05) for survival rate (SR), and relative percent survival (RPS) after being infected with A. hydrophila. These result suggested that application of probiotic in feed increased defense of red tilapia (Oreochromis sp.) againts A. hydrophila.

Kata Kunci : nila merah, probiotik, Aeromonas hydrophila, pertumbuhan, ketahanan / red tilapia, probiotic, Aeromonas hydrophila, growth rate, resistance