PENGARUH PENAMBAHAN ESSENTIAL OIL DALAM PREMIX MINERAL SEBAGAI AGEN IMMUNOSTIMULATOR TERHADAP PRODUKTIVITAS DAN KUALITAS TELUR AYAM PETELUR

NUR IKBAR WIJAYANTI, Prof. Dr. Ir. Ali Agus, DAA., DEA.

2018 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan essential oil dalam premix mineral sebagai agen immunostimulator yang ditambahkan pada pakan terhadap produktivitas dan kualitas telur ayam petelur. Penelitian data produktivitas ayam menggunakan 2358 ekor ayam dan kualitas telur menggunakan 60 ekor ayam petelur strain Hisex berumur 58 minggu yang dibagi menjadi dua perlakuan, masing-masing perlakuan terdiri dari 3 ulangan dengan 10 ekor ayam per ulangan. Essential oil dilarutkan dalam air kemudian dicampurkan dalam pakan yang diberikan dengan konsentrasi sebesar 0,025%. Data yang diperoleh dianalisis mengguanakan T-test dengan kontrol sebagai pembanding. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan essential oil berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap HDA dan indeks telur, namun pemberian essential oil tidak berpengaruh secara nyata (P>0,05) terhadap berat telur, massa telur, FCR, indeks albumen, indeks yolk, warna yolk, tebal kerabang, berat kerabang, dan haugh unit. Kesimpulan kesimpulan dari penelitian ini adalah essential oil dalam premix mineral tidak berefek pada berat telur, massa telur, FCR, indeks albumen, indeks yolk, warna yolk, tebal kerabang, berat kerabang, dan haugh unit. Essential oil menurunkan HDA dan meningkatkan indeks telur.

This study conducted to determine the effect of essential oils in premix minerals as immunostimulator agents added to the feed on the productivity and quality of egg on laying hens. The study used 2358 laying hens strain Hisex 58 week old for productivity data. The egg quality data that used 60 hens strain Hisex 58 week old divided into two treatments, each consisting of 3 replications with 10 chickens per replication. Essential oil dilute in water then added in feed with concentration 0,025%. The data obtained were analyzed using T-test compared with control. The results showed that the addition of essential oils significantly (P<0.05) to HDA and egg index, but essential oils had no significant effect (P>0.05) on egg weight, egg mass, FCR, albumen index, yolk, yolk color, thick kerabang, heavy kerabang, and haugh unit. The conclusion of this research is essential oils in premix minerals had no effect on egg weight, egg mass, FCR, albumen index, yolk, yolk color, shell thickness, shell weight, and haugh unit. Essential oil decrease HDA and increase egg index.

Kata Kunci : (Kata kunci: Ayam petelur, Essential oil, Immunostimulator, Produktivitas, Kualitas telur)