T 541.14 Wid p

Pemanfaatan organel kloroplas yang terisolasi dari daun bayam (Spinacia oleraceae) sebagai fotosistem dalam produksi hidrogen peroksida secara fotokimia

Penulis

Widyawati, Paini Sri

Pembimbing: Dr. Narsito


INTISARI Dalam penelitian ini, telah dipelajari penggunaan organel kloroplas, yang di i solasi dari daun bayam (Spinuciu oleruceue) dalam pembentukan hidrogen peroksida secara fotokimia. Kloroplas tersebut diperkirakan mengandung 1 klorofil, enzim ( superoksidu dismutuse, askorbat perobidase, dehidroaskorbat reduktase dan glututliion redukkzse), plastoquinon, sitokrom b, plastosianin dan ferredoksin. Prosedur isolasi yang diadaptasi dari metode yang awalnya dikembangkan oleh Underwood dan Gould (1980), yang digunakan dalam penelitian ini untuk memperoleh kloroplas dari sampel daun bayam yang tersedia secara komersial d i pasar lokal tradisional. Pada penelitian pendahuluan, teramati bahwa radiasi sinar tampak pada larutan air yang mengandung: kloroplas, sukrosa dan magnesium Morida menghasilkan produk hidrogen peroksida, yang dideteksi secara spektrofotometri setelah penambahan sejumlah kalium iodida ke dalam larutan. Dalam penelitian ini, beberapa parameter yang mempengaruhi produksi hidrogen peroksida , khususnya waktu penyinaran dan keberadaan oksigen, dipelajari secara sistematik. Selanjutnya, dipelajari pula efek hambat kation l,l'~dimetil,4,4'-bipiridilium, ion sianida, dan ion N-(fosfonometil) glisinat. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa produksi hidrogen peroksida bertambah dengan meningkatnya waktu penyinaran dan kadar oksigen. Seperti yang diharapkan, produksi hidrogen peroksida bergantung pada harga pH dan kadar oksigen dalam larutan, adanya ion sianida dan ion N-(fosfonometil) glisinat, sebagai inhibitor transport elektron, menghambat produksi hidrogen peroksida, apabila digunakan waktu inkubasi yang cukup lama. Serupa dengan itu, keberadaan kation 1,l '-dimetil, 4,4'-bipiridilium ternyata merupakan akseptor elektron yang efektif dalam mengkatalisis produksi hidrogen peroksida. Disamping itu, teramati juga bahwa besarnya pengaruh kation 1, l'dmetil, 4,4'-bipiridiliu pa& produksi hidrogen peroksida tergantung pada harga pH, dan konsentrasi ion sianida serta kandungan oksigen dalam larutan.

ABSTRACT In the present work, the used of chloroplast organelle isolated from spinach leaves (Sprnacia oferaceae) as a photosystem for the photochemical production of hydrogen peroxide were investigated. The chloroplast was expected to contain : chlorophyls, superoxide dismutuse, uscorbute peroxiduse, dehydrouscorbute reductuse and glutathione reductuse enzymes, plastoquinone, cytochrome b, pl ast ocyanin and ferredoxin, During this work, an isolation procedure adapted from a method originally developed by Underwood and Gould (1980) were used to obtain the chloroplast fiom spinach leaves samples that commercially available in local traditional market. During the preliminary work, it was observed that a visible irradiation of an aqueous solution, containing chloroplast, sucrose and magnesium chloride, resulted in hydrogen peroxide production; as detected spectrophotometrically after an addition of some potassium iodide into the solution. In this work, several parameters giving influences on the production hydrogen peroxide, especially the irradiation time and the presence of oxygen were systematically studied. Moreover, the inhibition effects of I , 1'-dimethyl,4,4'-bipyridilium cation, cyanide and N-(phosphonomethyl) glycinate ions were also evaluated. The results showed that hydrogen peroxide production increased as the irradiation time and the amount oxygen presence increased. As expected, depending on the pH and oxygen concentrations in the solution; the presence of cyanide and N(phosphonomethyl) glycinate ions as electron transport inhibitor altered the production of hydrogen peroxide, when long enough incubation time was applied. Similarly, the presence of I ,]'- dimethyl, 4,4'- bipyridilium cation was found to be an affective electron acceptor in catalizing the hydrogen peroxide production. It was also observed that the effect of 1 ,l'- dimethyl, 4,4'-bipyridilium cation on the production of hydrogen peroxide depend on the pH, the level of cyanide ion and oxygen concentrations in the solution.

Kata kunci Hidrogen Peroksida,Fotokimia
Program Studi S2 Ilmu Kimia UGM
No Inventaris c.1 (1397/H/2000)
Deskripsi xvi, 110 p., bibl., ills., 30 cm
Bahasa Indonesia
Jenis Tesis
Penerbit [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2000
Lokasi Perpustakaan Pusat UGM
File Tulisan Lengkap dapat Dibaca di Ruang Tesis/Disertasi
  • Anda dapat mengecek ketersediaan versi cetak dari penelitian ini melalui petugas kami dengan mencatat nomor inventaris di atas (apabila ada)
  • Ketentuan Layanan:
    1. Pemustaka diperkenankan mengkopi cover, abstrak, daftar isi, bab pendahuluan, bab penutup/ kesimpulan, daftar pusatak
    2. Tidak diperbolehkan mengkopi Bab Tinjauan Pustaka, Bab Pembahasan dan Lampiran (data perusahaan/ lembaga tempat penelitian)
    3. Mengisi surat pernyataan, menyertakakan FC kartu identitas yang berlaku

<< kembali