13 Penelitian ditemukan untuk pencarian kulit sapi di Perpustakaan UGM
# Result
1 Produksi Dan Karakterisasi Edible Film Berbahan Kombinasi Gelatin Kulit Sapi Split Dan Soy Protein Isolate Dengan Penambahan Enzim Transglutaminase

DWI WULANDARI; Yuny Erwanto, S.Pt., M.P., Ph.D.; Prof. Dr. Yudi Pranoto, STP., M.P.; Ir. Rusman, M.P., Ph.D.
S3 Ilmu Peternakan UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2018
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Disertasi
Keywords: Edible film; Gelatin; Kulit sapi split; Soy protein isolate; Enzim transglutaminase/Edible film; Gelatin; Bovine split hide; Isolated soy protein; Transglutaminase enzyme
2 Aktivitas Ekspor-impor Kulit Kambing, Domba Dan Sapi Melalui Balai Karantina Pertanian Kelas 2 Yogyakarta Wilayah Kerja Bandar Udara Adi Sutjipto Periode Agustus 2016-februari 2017

ALIFAH ROFIQ S; Drh. Clara Ajeng Artdita, M.Sc.
D3 KESEHATAN HEWAN SV UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Tugas Akhir
Keywords: Keywords: Agricultural Quarantine Office; Export; Import; Skin.
3 Karakterisasi Gelatin Yang Diekstraksi Dari Kulit Kerbau Menggunakan Crude Acid Protease Abomasum Sapi

DINA WIDIAWATI; Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.TP., MP ; Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc
S2 Ilmu dan Teknologi Pangan UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Tesis
Keywords: gelatin; kulit kerbau; crude acid protease; abomasum sapi;
4 Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Permen Jelly Dari Gelatin Kulit Kerbau Dan Gelatin Sapi Komersial

JATI ULUPHY GHAISANI; Prof. Dr. Ir. Umar Santoso M.Sc. ; Prof. Dr. Yudi Pranoto S.T.P., M.P.
S1 TEKNOLOGI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: gelatin; gelatin sapi; kulit kerbau; permen jelly; gel strength
5 Uji Daya Terima Dan Kadar Besi Tempe Terfortifikasi Feso4 Yang Dienkapsulasi Dengan Matriks Berbasis Kulit Pisang Kepok (musa Paradisiaca) Dan Pisang Raja (musa Sapientum)

AGFIANA BERLIANI; Fatma Zuhrotun Nisaâ, STP, MP. ; Aviria Ermamilia, S.Gz, M.Gizi, R.D
S1 GIZI KESEHATAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Kata Kunci : enkapsulasi; matriks; FeSO4; tempe kedelai; daya terima; kadar besi
6 Identifikasi Bahan Baku Kulit Rambak Menggunakan Gen Cytochrome B (cyt B) Dengan Teknologi Pcr-rflp

RULLI RIANA DEWI; Yuny Erwanto, S.Pt., MP., Ph.D ; Nanung Agus Fitriyanto, S.Pt., M.Sc., Ph.D
S2 Ilmu Peternakan UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2016
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Tesis
Keywords: Identifikasi; kulit sapi dan kerbau; Cytochrome b; PCR- RFLP.
7 Pengaruh Aplikasi Ekstrak Kulit Pisang Kepok Kuning (musa Paradisiaca L. Kepok) Sebagai Bahan Pemutih Terhadap Kadar Kalsium Gigi Kajian In-vitro Pada Gigi Sapi

DIFTYA TWAS GALIH A.; drg. Tetiana Haniastuti, M.Kes, Ph.D ; drg. Juni Handajani, M.Kes, Ph.D
S1 ILMU KEPERAWATAN GIGI UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2016
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Banana peel extract; tooth whitening agent; calcium.
8 Pengaruh Level Konsentrasi Bahan Curing Terhadap Kualitas Fisik Dan Kimia Gelatin Kulit Sapi Yang Diproduksi Melalui Proses Basa

WILDA FAJRIN UTAMI; Yuny Erwanto, S.Pt., M.P., Ph.D.
S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2016
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Gelatin; Kolagen; Curing; Gelatin Quality
9 Identifikasi Keaslian Kulit Sapi Tersamak Berbasis Ekstraksi Ciri Citra Kulit

NUNIK PURWANINGSIH; Dr. Indah Soesanti, S.T., M.T.; Hanung Adi Nugroho, S.T., M.E., Ph.D.
S2 Teknik Elektro UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2015
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Tesis
Keywords: citra; kulit sapi; tekstur; GLCM; ekstraksi ciri; identifikasi
10 Aktivitas Larvasida Campuran Minyak Kulit Biji Jambu Mete Dan Ekstrak Larut Air Buah Lerak (sapindus Rarak Dc.) Terhadap Larva Instar Iii Nyamuk Aedes Aegypti

GLORY RESIA RARASWATI; Prof. Dr. phil. nat. Sudarsono, Apt.
FARMASI UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2014
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: larvasida; Aedes aegypti; minyak kulit biji jambu mete; CNSL; lerak (Sapindus rarak DC.)

Penelitian Terbaru