386 Penelitian ditemukan untuk pencarian kedelai di Perpustakaan UGM
# Result
1 Hidrolisis Isolat Protein Kedelai Menggunakan Kombinasi Papain Dan Bromelin Kasar Untuk Menghasilkan Pepton Halal

MIKAEL VALENTINO AJI; Dr. Ir. Tyas Utami; M.Sc Dr. Rini Yanti, STP, MP
S1 TEKNOLOGI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2018
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Kata kunci: pepton kedelai; hidrolisis; papain kasar; bromelin kasar; nitrogen terlarut; nitrogen amino
2 Kandungan Asam Fitat Dan Protein Terlarut Tempe Kedelai Kuning (glycine Max L.) Berbagai Varietas Dan Kedelai Hitam (glycine Soja L.)

ARUM WIDYASTUTI P; Zaki Utama, STP, MP; Dr. Andriati Ningrum, STP, M.Agr
S1 TEKNOLOGI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2018
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: kedelai kuning; kedelai hitam; tempe; asam fitat; protein terlarut
3 Nilai Kecernaan Dan Karakteristik Fermentasi In Vitro Bungkil Kedelai Yang Diproteksi Dengan Suhu Pemanasan Berbeda

DANANTO RAMADHAN; Cuk Tri Noviandi S.Pt., M.Anim.St., Ph.D
S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2018
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Pemanasan; Proteksi protein; Bungkil kedelai; In vitro
4 Pengaruh Perlakuan Kno3 Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tiga Varietas Kedelai (glycine Max (l.) Merril) Pada Kondisi Cekaman Salinitas

ATMA IKHTIARSA P. G; Dr. Ir. Suyadi, M.Sc ; Dr. Ir. Setyastuti,S.U
S1 PEMULIAAN TANAMAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2018
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Kalium nitrat; kedelai; salinitas
5 Pertumbuhan Dan Hasil Empat Kultivar Kedelai (glycine Max (l.) Merrill.) Di Lahan Bekas Padi Sawah Tanpa Dan Dengan Pemupukan

HANANUN ABIDAH LAILANI RAHMADI; Prof. Dr. Didik Indradewa, Dip.Agr. St; Erlina Ambarwati, S.P., M.P
S1 AGRONOMI UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2018
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: kedelai; pemupukan; pertumbuhan; hasil
6 Analisis Ketersediaan Dan Konsumsi Kedelai Di Indonesia

GRACE NATALIA; Prof. Dr. Ir. Dwidjono Hadi Darwanto, M.Sc; Dr. Slamet Hartono, M.Sc.
S2 Ekonomi Pertanian UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Tesis
Keywords: Kedelai; Ketersediaan; Konsumsi; Error Correction Model (ECM)
7 Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Produk Tempe Berbahan Kedelai Lokal Menggunakan Analytical Hierarchy Process

LAELA KATERINA SARI; Prof. Dr. Ir. Mochammad Maksum, M.Si ; Dr. Atris Suyantohadi, S.TP., M.T
S1 TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: preferensi konsumen; tempe kedelai lokal; Analytical Hierarchy Process; consumer preference; local tempe; Analytical Hierarchy Process
8 Daya Terima Dan Asupan Ready-to-use Therapeutic Food Berbasis Jagung Dan Kedelai (rutf-jk) Oleh Balita Gizi Buruk Usia 12-59 Bulan Di Kota Yogyakarta

RIANTINA RIZKY A; Prof. dr. Mohammad Juffrie, Sp.A(K), Ph.D.; Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc.
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Tesis
Keywords: malnutrisi; gizi buruk; RUTF; F-100; jagung; kedelai; RUTF-JK
9 Efektivitas Kombinasi Ekstrak Temulawak, Jahe, Kedelai Dan Kulit Udang Dibandingkan Dengan Meloksikam Pada Pasien Osteoartritis Lutut

MARGALA JUANG B; Prof. Dr. dr. Nyoman Kertia, Sp.PD-KR;Prof. Dr. Zullies Ikawati, Apt.
S2 MAGISTER FARMASI KLINIK UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Tesis
Keywords: Osteoartritis; kombinasi ekstrak temulawak; jahe; kedelai dan kulit udang; meloksikam; Western Ontario and McMaster Universities Osteoarthritis Index (WOMAC)
10 Ekstraksi Dan Isolasi Senyawa Antioksidan Serta Hepatoprotektor Dari Kedelai (glycine Max (l.) Merr.), Koro Benguk (mucuna Pruriens (l.) Dc.) Dan Produk Tempenya

SRI RETNO DWI ARIANI.,S.SI.,M.SI.; Prof. Drs. Sabirin Matsjeh, Ph.D. ; Prof. Dr. Mustofa, M.Kes., Apt.; Drs. Bambang Purwono, M.Sc., Ph.D.
S3 KIMIA UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Disertasi
Keywords: antioksidan; tempe; kedelai; koro benguk; hepatoprotektor

Penelitian Terbaru