339 Penelitian ditemukan untuk pencarian kedelai di Perpustakaan UGM
# Result
1 Pengaruh Enkapsulasi Zat Besi (nafeedta) Dalam Matriks Berbasis Pektin Kulit Pisang Terhadap Kadar Zat Besi Dan Daya Terima Tempe Kedelai Fortifikasi

EDITYA PUTRA PRATAMA; Fatma Zuhrotun Nisa, S.TP, MP; Dr. med. dr. Widharto Prawirohardjono, Sp.FK; Dr. Lily Arsanti, STP., MP
S1 GIZI KESEHATAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: encapsulation; iron; acceptability; soybean tempeh
2 Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Sari Kedelai Dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Lemak Dan Sensoris Sosis Daging Sapi Fermentasi

RUFRI ARI MISUARNI; Ir. Rusman, MP., Ph.D.
S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Sosis sapi fermentasi; Lama penyimpanan; Tepung ampas sari kedelai; Kadar lemak; Sensoris.
3 Peran Dosen Fakultas Pertanian Ugm Sebagai Pendamping Dalam Pelaksanaan Program Upaya Khusus Padi Jagung Dan Kedelai Di Provinsi Jawa Tengah

MUH.SYUKRON; Dr. Agr. Sri Peni Wastutiningsih; Dr. Ir. Roso Witjaksono, M.S.
S1 PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Peran; dosen Fakultas Pertanian UGM; pendamping; UPSUS PAJALE; Provinsi Jawa Tengah / Role; lecturer at Faculty of Agriculture UGM; preceptor; UPSUS PAJALE; Central Java Province
4 Uji Pembintilan Isolat Bakteri Pembentuk Bintil Akar Legum Pada Tanaman Kedelai (glycine Max) Di Tanah Gambut

RIZKA WIRA PERTIWI; Dr. Ir. Sri Wedhastri, M.S.; Ir. Donny Widianto, Ph.D.
S1 MIKROBIOLOGI PERTANIAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2017
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: nodulating bacteria; soybean; peat soil; nodulation
5 Perbedaan Kualitas Dadih Susu Kerbau Dengan Dadih Campuran Susu Sapi Dan Susu Kedelai Serta Identifikasi Bakteri Asam Laktat Yang Berperan Dalam Fermentasinya

ZAKIYYA IKHSANITA; Dr. Endah Retnaningrum, S.Si., M.Eng.
BIOLOGI UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2016
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Dadih; BAL; fermentasi; susu; protein
6 Adat, Kedelai, Dan Pelestarian Hutan: Perubahan Lahan Dan Produksi Lokalitas Pada Orang Wana, Sulawesi Tengah

ARYO YUDANTO; Dr. Laksmi A. Savitri
S2 ILMU ANTROPOLOGI UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2016
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Tesis
Keywords: Wana people; adat; soybean; agrarian change; forest preservation; producing locality; REDD+.
7 Aktivitas Antiangiogenesis Ekstrak Metanolik Biji Kedelai (glycine Max (l.) Merril) Pada Membran Korio Alantois Ayam Secara Ex Ovo

ENDAH PRIMASARI U; Dr. Bambang Retnoaji, S.Si., M.Sc.
BIOLOGI UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2016
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: kedelai; varietas Grobogan; antiangiogenik; MKA; ex ovo
8 Analisis Dampak Kebijakan Harga Kedelai Terhadap Daya Saing Industri Tempe Di Kabupaten Bantul

IMROATUL MUKHLISHOH; Prof. Dr. Ir. Mochammad Maksum, M.Sc; Dr. Anggoro Cahyo Sukartiko, S.TP, MP
S1 TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2016
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: daya saing; dampak kebijakan; kedelai; tempe; policy analysis matrix; Bantul
9 Analisis Efisiensi Dan Efektivitas Mesin Penggiling Kedelai Di Pabrik Tahu " Bu Hardi "

AGUSTIANA SUPAKAT ANDIKA P ; Prof. Dr. Ir. Bambang Purwantana, M. Agr
S1 TEKNIK PERTANIAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2016
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: Tahu; availability; performance; quality; OEE; SNI; Tekstur; Warna.
10 Analisis Elastisitas Permintaan (demand Elasticity) Terhadap Harga Komoditas Kedelai (glycine Max (l.) Merr.) (studi Di Wilayah Kabupaten Grobogan, Provinsi Jawa Tengah)

IQBAL SAIMIMA . A; Novita Erma Kristanti, STP, M.P; Dr. Henry Yuliando, STP, MM, M.Agr; Dr. Kuncoro Harto Widodo, STP, M.Eng
S1 TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN UGM
[Yogyakarta]: Universitas Gadjah Mada, 2016
Deskripsi Fisik:
No Inventaris:
Jenis: Skripsi
Keywords: kedelai; elastisitas; permintaan; harga./soybean; elasticity; demand; price.

Penelitian Terbaru