Penggunaan energi alternatif merupakan kebijakan untuk mengatasi krisis energi bahan bakar minyak, salah satunya adalah bioetanol. Dalam penelitian ini menggunakan bahan baku molases yang diambil dari Bekonang Sukoharjo Jawa Tengah, yang merupakan sentra industri rumah tangga dengan produk bioetanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyaringan cairan fermentasi terhadap kadar alkohol dan rendemen bioetanol yang dihasilkan. Penyaringan dilakukan dengan menggunakan kertas saring. Penelitian ini dilakukan di Bekonang dan laboratorium dengan metode distilasi. Distilasi di Bekonang masih dilakukan dengan distilator sederhana, yaitu dua drum sebagai tempat pendidihan dan pendingin. Distilasi di laboratorium dilakukan dengan distilator laboratorium, yang komponennya terdiri dari pemutar labu, tabung tempat cairan, pendingin dan pompa vakum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penyaringan cairan fermentasi menghasilkan kadar alkohol distilat etanol lebih tinggi jika dibandingkan dengan tanpa perlakuan penyaringan. Rendemen dan kadar alkohol distilat etanol tertinggi dicapai pada distilasi cairan fermentasi hari ke-3 yaitu sebesar 46,6% dan 15,9243%.

The using alternatife energy is the emerge to surpass energical crisis of the fosil fuel, one of them is bioethanol. In this research uses the raw material molasses from Bekonang Sukoharjo Central of Java, that is the center of home industry bioethanol area. The research goal is to know the effect of filtration fermentation liquid to alcohol concentration and bioethanol yield which was got. Filtration was conducted by filter papers. The experiment was conducted in Bekonang and laboratory by distillation method. The process of distillation in Bekonang still was conducted by simple distillator equipment. That distillator consist of two drums as boiler and condenssor. Distillation in laboratory was conducted by distillator laboratory. The component of laboratory distillator consist of rotavapor, water bath and vaccum pump. Result of the research indicates that filtration of fermentation liquid get alcohol concentration of distillate ethanol is higher than without it, and the highest of yield and alcohol concentration was got at ditillation of fermentation liquid the third day that is 46,6% and 15,9243%.

Kata Kunci : Molases,Distilasi,Rendemen, Molasses, Distillation, Yield